Costa RicaMABÓ Coffee Roasters · București
FRANCISCA & OSCAR CHACON, Costa Rica (Washed) Cafea de Specialitate
Not stated by the roaster
Price not usable
Every price we hold for this coffee works out far outside the believable per kilo range for its own market, or repeats unchanged across different bag sizes, so we will not put a figure to it.
We take no commission and no payment for placement.
What MABÓ Coffee Roasters says about this coffee
Francisca & Oscar Chacón – Costa Rica
Provenită de la renumita fermă Las Lajas, una dintre cele mai respectate din Costa Rica, această cafea este lucrată de soții Francisca și Oscar Chacón, pionieri ai procesărilor experimentale și ai agriculturii sustenabile. Ferma lor este cunoscută pentru atenția meticuloasă acordată fiecărui lot și pentru modul în care reușesc să îmbine tradiția cu inovația.
Procesare – Washed
Metoda washed evidențiază finețea și claritatea boabelor cultivate în zona dealurilor din Alajuela. Cireșele sunt selecționate cu grijă, curățate în apă și apoi uscate lent. Rezultatul este o cafea curată, echilibrată, cu aromele bine definite.
Profil de gust
În ceașcă, această Costa Rica se deschide cu note dulci de vanilie și ciocolată, completate de accente de berries și o ușoară nuanță nutty. Are corp mediu, aciditate joasă și dulceață ridicată, ceea ce o face o alegere excelentă pentru cei care caută o experiență prietenoasă, rotundă și foarte ușor de băut, atât la filtru, cât și la espresso.
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
Where each fact came from
Country of origin
FRANCISCA & OSCAR CHACON, Costa Rica (Washed) Cafea de Specialitate… part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
Processing
FRANCISCA & OSCAR CHACON, Costa Rica (Washed) Cafea de Specialitate… part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
Taken from the roaster’s own pages, and nothing here has been verified by us or by an independent body. What we store is a passage of page text cut around the fact, so one shown with an ellipsis is a passage we cannot see the start or the end of; only the fully quoted ones are complete sentences.