Etiopien Lala Salama Decaf - 250g
Not stated by the roaster
Price not usable
Every price we hold for this coffee works out far outside the believable per kilo range for its own market, or repeats unchanged across different bag sizes, so we will not put a figure to it.
What Solde Kafferosteri says about this coffee
Det här kaffet kommer från Taferi Kela i Sidamo, Etiopien, och produceras i samarbete med Bette Buna. Kaffet har därefter koffeinbefriats hos Coffein Compagnie med etylacetatmetoden – en process som är utvecklad för att på ett skonsamt och selektivt sätt avlägsna koffeinet från det gröna kaffet, samtidigt som så mycket som möjligt av kaffets ursprungliga karaktär bevaras.
Bette Buna betyder bokstavligen ”Kaffets hus” och är djupt förankrat i byn Taferi Kela. Verksamheten tog sin början när Syoum och Emame bad Dawit och Hester att ta över deras gård och, framför allt, ansvaret för att utveckla och bygga upp lokalsamhället. Trots att området delar bergskedja med mer välkända producenter i Sidamo har Taferi Kela länge varit förbisett, och Bette Buna är i dag den enda större verksamheten som arbetar i området.
Kaffe är en central del av Etiopiens ekonomi, men en stor majoritet av människorna som arbetar med kaffe har fortfarande mycket låga inkomster. Bette Buna arbetar därför aktivt för att förändra förutsättningarna för kaffeodlarna i området. Bönderna får utbildning i jordförbättring, agroforestry och vikten av att skörda mogna kaffebär. Mogna bär väger mer och ger bättre kaffe, v…
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. We keep the first 1,200 characters of it, which is why it stops where it does. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
Where each fact came from
A further 1 fact on this page was read from part of the shop page that holds no sentence — a menu or a product grid — so there is nothing to quote for it.
Taken from the roaster’s own pages, and nothing here has been verified by us or by an independent body. What we store is a passage of page text cut around the fact, so one shown with an ellipsis is a passage we cannot see the start or the end of; only the fully quoted ones are complete sentences.
Your review
Shown to you and to nobody else. Nothing written here is published while there is nobody to moderate it.