BrazilEl Capitan / Espresso
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42,90 €/kg
42,90 € for 1 kg, their cheapest per kilo · about 0,77 € for an 18 g espresso dose
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What Süssmund Kaffee says about this coffee
El Capitan steht einerseits für den Granitmonolith im Yosemite Nationalpark und andererseits für die Fusion der geschmacklichen Kaffeevielfalt aus Brasilien, Indien und Mexiko. Eine subtile Fruchtsüsse wird getragen von einem cremigen Körper mit ausgeprägten Noten von dunkler Schokolade. El Capitan be sticht dadurch mit Komplexität und Balance gleichermaßen. Wir empfehlen die Zubereitung im Siebträger, Vollautomaten, oder Mokkakanne.
Inhalt:
60% Brasilien: Carmo do Paranaiba, Ismael Andrade, Arabica, pulped natural. 15% Mexiko (Bio): San Cristobal de las Casas, Union Majomut, Arabica, washed. 25% Indien (Bio): Idukki District, Kerala, Mass & Plantrich Kooperative, Robusta, washed.
Zubereitungsempfehlung: Siebträgermaschine, Mokkakanne, Vollautomat
Best Taste Empfehlung: 4 - 16 Wochen nach der Röstung (MHD - 1 Jahr)
Körper: 5/5
Frucht: 1/5
Geschmacksprofil:
Milchschokolade
Nüsse
Karamell
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What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
What Süssmund Kaffee says about itself
Direct trade
“Best Taste Empfehlung: 1 - 8 Wochen nach der Röstung (MHD - 1 Jahr) Körper: 4/5 Frucht: 3/5 Weichsel Zwetschkenröster Apfel Cookie El Salvador - Finca El Salvador Direct Trade / Filterkaffee Ab €16.90 Dieser herausragende gewaschene Grade 1 Lot stammt von der Washing Station Banko Gotiti im Distrikt Kochere in der äthiopischen Region Yirgacheffe.” their page (opens in a new tab)
SCA member
“Laut der Specialty Coffee Association (SCA) muss Spezialitätenkaffee auf einer 100 teiligen Skala mehr als 80 Punkte erreichen.” their page (opens in a new tab)
These are claims the roaster makes about its business, not about this coffee, and we have not checked them against any register.