ColombiaDecaf Colombia Chinchina 250g
Not stated by the roaster
52,00 €/kg
13,00 € for 250 g · about 0,94 € for an 18 g espresso dose
Price observed 5 Nov 2026. This is the bag, not the basket: delivery is not included.
Delivery cost not stated by the roaster
We take no commission and no payment for placement.
What Alquimista Coffee Lab says about this coffee
País: Colombia
Región: Chinchina, Caldas
Altura: 1400/1700 msnm
Especie: Arábica
Variedad: Castillo
Proceso: Lavado descafeinado
Temporada: 2026
Tras un exhaustivo proceso de I+D orientado a neutralizar los sabores residuales y optimizar el aspecto físico del grano, hemos desarrollado este lote con un protocolo de trilla específico para descafeinar.
La selección de la materia prima ha sido el pilar fundamental: hemos seleccionado cafés de gran altitud con una acidez vibrante y cuerpo denso, diseñada específicamente para equilibrar el dulzor intenso propio de los procesos de descafeinización. Este lote fue recolectado en la etapa final de la cosecha de nuestra región, garantizando un café fresco con taza limpia, compleja y excepcionalmente equilibrada.
Para el proceso de descafeinado se utiliza aguas de manantial de alta montaña y acetato de etilo de extraído de melazas de la caña de azúcar. Es un disolvente selectivo para la cafeína, que se encuentra presente en la naturaleza (en frutas amarillas como el plátano). Presenta dos inconvenientes importantes: es altamente inflamable y tiene un olor característico en su base (dulzón). Su tratamiento resulta por tanto bastante de…
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. We keep the first 1,200 characters of it, which is why it stops where it does. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
Where each fact came from
Altitude, highest
…altura: 1400/1700 msnm Especie: Arábica… part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
Altitude, lowest
…altura: 1400/1700 msnm Especie: Arábica… part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
Variety
“Variedad: Castillo Proceso: Lavado descafeinado Temporada: 2026 Tras un exhaustivo proceso de I+D orientado a neutralizar los sabores residuales y optimizar el aspecto físico del grano, hemos desarrollado este lote con un protocolo de trilla específico para descafeinar.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Country of origin
“País: Colombia Región: Chinchina, Caldas Altura: 1400/1700 msnm Especie: Arábica Variedad: Castillo Proceso: Lavado descafeinado Temporada: 2026 Tras un exhaustivo proceso de I+D orientado a neutralizar los sabores residuales y optimizar el aspecto físico del grano, hemos desarrollado este lote con un protocolo de trilla específico para descafeinar.” the roaster’s page (opens in a new tab)
A further 1 fact on this page was read from part of the shop page that holds no sentence — a menu or a product grid — so there is nothing to quote for it.
Taken from the roaster’s own pages, and nothing here has been verified by us or by an independent body. What we store is a passage of page text cut around the fact, so one shown with an ellipsis is a passage we cannot see the start or the end of; only the fully quoted ones are complete sentences.