Libro "Coffee in Italy sucks"
Not stated by the roaster
Price not usable
Every price we hold for this coffee works out far outside the believable per kilo range for its own market, or repeats unchanged across different bag sizes, so we will not put a figure to it.
We take no commission and no payment for placement.
What Sevengrams says about this coffee
Coffee in Italy Sucks è la versione tradotta in inglese del libro di Valentina Palange che mette in discussione alcuni dei più radicati luoghi comuni sulla cultura del caffè in Italia. Attraverso un racconto personale, dati, approfondimenti e riflessioni sulla filiera, il volume accompagna il lettore in un viaggio che parte dalla tazzina del bar per arrivare alle origini del caffè, affrontando temi come qualità, sostenibilità, prezzo, tradizione e specialty coffee.
Più che un manuale tecnico, è una lettura che invita a sviluppare uno sguardo critico sul caffè che consumiamo ogni giorno, raccontando come si è evoluta la cultura del caffè nel mondo e perché quella italiana, pur ricca di storia, possa ancora crescere e innovarsi. Il libro alterna esperienze personali, approfondimenti sulla filiera, curiosità, falsi miti da sfatare e spunti pratici per chi desidera comprendere meglio ciò che ha nella propria tazza. Una lettura consigliata a professionisti del settore, appassionati di specialty coffee e a chiunque voglia andare oltre il tradizionale espresso italiano.
Autrice: Valentina Palange
Editore: Giacovelli International Editions
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
This roaster publishes nothing at all about where this coffee came from.
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
What Sevengrams says about itself
Fairtrade
“We select only suppliers with Fairtrade, Rainforest Alliance, Organic, CSC, FSC, and FSSC 22000 certifications.” their page (opens in a new tab)
Rainforest Alliance
“We select only suppliers with Fairtrade, Rainforest Alliance, Organic, CSC, FSC, and FSSC 22000 certifications.” their page (opens in a new tab)
Compostable packaging
“Education and outreach on specialty coffee culture and sustainability Compostable paper pods: an eco-friendly alternative to plastic and aluminum.” their page (opens in a new tab)
Recyclable packaging
“Sustainable packaging: researching 100% recyclable materials.” their page (opens in a new tab)
These are claims the roaster makes about its business, not about this coffee, and we have not checked them against any register.