El SalvadorOut of stockEl Salvador -Cheje-
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52,00 €/kg
13,00 € for 250 g · about 0,94 € for an 18 g espresso dose
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What Hannsson Kaffeerösterei says about this coffee
El Salvador -Cheje-
Filterkaffee
Produzent: Café L'Etranger
Region: Tecapa Chinameca, El Salvador
Anbauhöhe: 1050 m
Varietät: red Kenibon
Erntetyp: Handgepflückt
Aufbereitung: anaerobic / natural
Sensorik Profil:
Ananas, Lychee, Erdbeere, Port Wine, dunkle Schokolade
Café L’Etranger steht als Marke der Familie Samayoa für die Herkunft ihres Urgroßvaters, der als belgischer Einwanderer mit dem Kaffeeanbau begann und dessen Erbe – seit 1913 im Familienbesitz – weitergeführt wird. Heute führen Liza und Ernesto die Fincas gemeinsam mit ihrem Sohn Rodrigo. Familie steht im Mittelpunkt und ist die Basis für alles andere – Freundschaft, Nähe zum Produkt und zum Kunden, unermüdliches Arbeiten an Qualität und die Unterstützung der Gemeinschaft. Dieses Selbstverständnis zeichnet die Familie aus und spiegelt sich in allen Schritten der Kaffeeproduktion.
Die Farmen liegen in der Region Tecapa-Chinameca, wo die umgebenden Vulkane die Landschaft und das Mikroklima bestimmen und es perfekt für den Kaffeeanbau machen.
In den Bäumen auf der Finca La Vega leben Goldstirnspechte. Sie geben diesem Kaffee ihren spanischen Namen – ‚Cheje‘ – und stehen für die Artenvielfalt in Fauna…
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What the roaster says about where it came from
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Where each fact came from
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El Salvador -Cheje- Filterkaffee Produzent: Café L'Etranger Region: Tecapa Chinameca, El Salvador Anbauhöhe: 1050 m Varietät: red Kenibon Erntetyp: Handgepflückt Aufbereitung: anaerobic / natural Sensorik Profil: Ananas, Lychee, Erdbeere, Port Wine, dunkle Schokolade Café L’Etranger steht als Marke der Familie Samayoa für die Herkunft ihres Urgroßvaters, der als… part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
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“Aufbereitung: anaerobic / natural Sensorik Profil: Ananas, Lychee, Erdbeere, Port Wine, dunkle Schokolade Café L’Etranger steht als Marke der Familie Samayoa für die Herkunft ihres Urgroßvaters, der als belgischer Einwanderer mit dem Kaffeeanbau begann und dessen Erbe – seit 1913 im Familienbesitz – weitergeführt wird.” the roaster’s page (opens in a new tab)
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