EthiopiaOut of stockGarage Coffee Bros. · Verona
Caffè Specialty Etiopia Taferi Kela Naturale Extended
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88,00 €/kg
22,00 € for 250 g · about 1,58 € for an 18 g espresso dose
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What Garage Coffee Bros. says about this coffee
Esistono caffè che raccontano una storia di riscatto, e questo microlot di Taferi Kela ne è l'essenza. Prodotto da Bette Buna (la «Casa del Caffè») a un'altitudine tra i 1900 e i 2100 metri, rappresenta l'eccellenza etiope nella sua forma più pura.
Qui il processo è naturale a fermentazione prolungata: in tazza un profilo fruttato e delicato, con note di mora, ribes nero e frutta fresca, acidità media e corpo vellutato. Un caffè che sostiene attivamente una comunità finora dimenticata, garantendo salari equi e inclusione sociale.
Bette Buna
Il nome Bette Buna si traduce come «Casa del Caffè». L'azienda è radicata nel villaggio da quando i nonni Syoum ed Emame hanno chiesto a Dawit e Hester di rilevare la fattoria e la responsabilità di far crescere la comunità di Taferi Kela, finora trascurata nonostante condivida la catena montuosa dei produttori di Sidamo più noti.
Creare opportunità
In Etiopia il caffè vale circa un terzo del PIL, ma oltre il 90% di chi vi lavora non percepisce un reddito dignitoso. Bette Buna insegna ai coltivatori a migliorare il suolo e a raccogliere solo ciliegie mature, e distribuisce ogni anno oltre 350.000 piantine sane dal vivaio interno, con un imp…
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What the roaster says about where it came from
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Where each fact came from
Limited edition
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