ColombiaKolumbien Ombligon Washed – washed
Not stated by the roaster
108,50 €/kg
108,50 € for 1 kg, their cheapest per kilo · about 1,95 € for an 18 g espresso dose
Price observed 5 Nov 2026. This is the bag, not the basket: delivery is not included.
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What Kaffeelix says about this coffee
Tassenprofil: Veilchen, rote Früchte, tropisch, Grenadine, süß, Rohrzucker
Key Facts: Peñas Blancas – Nestor Lasso, El Diviso, Huila washed, 1780 m Varietät: Ombligon
Über den Kaffee: Ihr kriegt nicht genug vom Ombligon – wir auch nicht!
Dabei gilt: same same, but different. Denn während wir weiterhin auf Nestor Lasso und seine Farm El Diviso (und neuerdings auf das von ihm mitbegründete Processing Center Peñas Blancas) bauen, haben wir uns diesmal für eine gewaschene Aufbereitung entschieden.
Das Ergebnis steht dabei dem, was ihr bisher von Nestor kennt, um nichts nach. In der Tasse ist der Ombligon intensiv, süß, vielschichtig – zu den Früchten gesellen sich diesmal aber auch florale Noten. In einer ganz eigenen, typischen Lasso-Interpretation eben.
Über das Processing: Die reifen Kirschen werden gepflückt, desinfiziert (was bei diesen aufwendigen, gezielt gesteuerten Processing-Verfahren üblich ist) und gefloatet. Sie werden zunächst 12 Stunden lang gelagert und dabei einem kontrollierten Oxidationsprozess ausgesetzt, bevor sie einem 25-minütigen Thermal Shock bei 50 °C ausgesetzt werden. Danach wird der Kaffee entpulpt (von Schale und Fruchtfleisch befreit) und für 80…
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. We keep the first 1,200 characters of it, which is why it stops where it does. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
What Kaffeelix says about itself
Fairtrade
“H Fairtrade Österreich - Verein zur Förderung des fairen Handels it den Ländern des Südens Object of the company: Purchase, roasting and distribution of coffee as well as related consulting services and trade in goods of all kinds.” their page (opens in a new tab)
These are claims the roaster makes about its business, not about this coffee, and we have not checked them against any register.
Where each fact came from
Altitude, lowest
…washed, 1780 m Varietät: Ombligon Über den Kaffee: Ihr kriegt nicht genug vom Ombligon – wir auch nicht! part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
Region
“Gegründet von Nestor Lasso (El Diviso) und Jhoan Vergara (Las Flores), dient es als gemeinsamer Anlaufpunkt, an dem Kleinbauern moderne Aufbereitungsmethoden nutzen und die für den internationalen Specialty-Markt erforderliche konsistente Qualität erreichen können.” the roaster’s page (opens in a new tab)
A further 2 facts on this page were read from part of the shop page that holds no sentence — a menu or a product grid — so there is nothing to quote for them.
Taken from the roaster’s own pages, and nothing here has been verified by us or by an independent body. What we store is a passage of page text cut around the fact, so one shown with an ellipsis is a passage we cannot see the start or the end of; only the fully quoted ones are complete sentences.
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