ColombiaGarage Coffee Bros. · Verona
Caffè Specialty Colombia Gesha Las Flores J. Vergara | Edizione Limitata | Coffee Heroes
Not stated by the roaster
Price not usable
Every price we hold for this coffee works out far outside the believable per kilo range for its own market, or repeats unchanged across different bag sizes, so we will not put a figure to it.
Farm named
What Garage Coffee Bros. says about this coffee
Un Geisha naturale prodotto da Jhoan Vergara ad Acevedo, nel dipartimento di Huila (Colombia). La varietà Geisha affonda le radici nella località etiope di Gesha ed è ricercata per la sua finezza aromatica, qui esaltata dal processo naturale. Lotto della serie Coffee Heroes.
Profilo: Panna e fragola — fragoline di bosco, panna fresca, mela; bassa acidità, molto setoso e avvolgente. GCB Score 9,5/10.
Il produttore
Finca Las Flores (circa 16 ettari) si trova ad Acevedo, nel sud dell'Huila. Jhoan Vergara è la terza generazione di una famiglia di caficoltori e ha preso in mano la finca nel 2018, riconvertendola dalla produzione di massa a varietà specialty (Pink e Red Bourbon, Tabi, Java, Chiroso, oltre a Sidra e Ombligón sperimentali). È anche cup-taster e tostatore: nel 2019 ha vinto il concorso «Master of Coffee» in Corea del Sud. In finca utilizza un laboratorio di microbiologia e tecniche come il «thermal shock» per controllare le fermentazioni.
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
Where each fact came from
Variety
“Jhoan Vergara è la terza generazione di una famiglia di caficoltori e ha preso in mano la finca nel 2018, riconvertendola dalla produzione di massa a varietà specialty (Pink e Red Bourbon, Tabi, Java, Chiroso, oltre a Sidra e Ombligón sperimentali).” the roaster’s page (opens in a new tab)
Farm
…È anche cup-taster e tostatore: nel 2019 ha vinto il concorso «Master of Coffee» in Corea del Sud. In finca utilizza un laboratorio di microbiologia e tecniche come il «thermal shock» per controllare le fermentazioni. part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
Country of origin
“Caffè Specialty Colombia Gesha Las Flores J.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Region
“Il produttore Finca Las Flores (circa 16 ettari) si trova ad Acevedo, nel sud dell'Huila.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Taken from the roaster’s own pages, and nothing here has been verified by us or by an independent body. What we store is a passage of page text cut around the fact, so one shown with an ellipsis is a passage we cannot see the start or the end of; only the fully quoted ones are complete sentences.
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