GuatemalaOut of stockSpecialty Blend “Alfrun”
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What Vits der Kaffee says about this coffee
Der Speciality Blend “Alfrun” ist der Houseblend unseres Partners “Café Blá”.
“Alfrun” ist isländisch und bedeutet “Elfengeheimnis”. Leicht und zugleich geheimnisvoll ist auch das Geschmackserlebnis!
Die Mischung ist aber kein Geheimnis: Sie verbindet hell geröstete Kaffees aus Kooperativen in Guatemala und Rwanda.
Guatemala:
Klein, sozial, nachhaltig – die kleinbäuerliche Kooperative COIPEC hat 12 Mitglieder, die im Gebirgszug Los Andes Kaffee anbauen. Sie ist ein auf allen Ebenen erfolgreiches Unternehmen. Vom sozio-ökonomischen Aspekt für die Familien, über die nachhaltige Bewirtschaftung und den Erhalt des Ökosystems bis hin zur Qualität. Die COIPEC Kaffees sind mehrfach ausgezeichnet – dank tropischer Temperaturen und optimalem Boden. Wir danken “Pingo und Quijote Kaffee” in Hamburg herzlich dafür, dass wir in Kooperation mit ihm den Kaffee direkt importieren können.
Rwanda:
Die Gito-Kaffees beziehen wir über unseren Importeur “Raw Material”. Ein wesentlicher Teil der Arbeit von “Raw Material” besteht darin, neue Märkte für Produzenten und ihre Kaffees zu finden, um dabei höhere Gewinne zu erzielen. So entstand dann auch das “Gito-Projekt.
Gito bedeutet in Kinyarwanda „…
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What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.