Vietnam

Brazil – Gonçalo

nussig · schokoladig · säurearm

Price not usable

Every price we hold for this coffee works out far outside the believable per kilo range for its own market, or repeats unchanged across different bag sizes, so we will not put a figure to it.

Farm named

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We take no commission and no payment for placement.

What Gartenrösterei says about this coffee

Herkunft: Brasilien, São Gonçalo do Sapucaí

Brasilien dominiert als größter Kaffeeanbauproduzent weltweit etwa ein Drittel des Marktes, gefolgt von Vietnam und Kolumbien. Trotzdem ist biologischer Anbau und Produktion kaum vertreten. Deshalb sind wir besonders erfreut, Rohkaffee aus einer FairTrade-Gemeinschaft, der Kooperative ‘Associação dos Produtores do Alto da Serra’ beziehen zu können, welcher biologisch angebaut wird.

Im Siebträger ist der Gonçalo geeignet als Espresso, Americano und für Milchgetränke (Capuccino, FlatWhite…). Auch aus einem guten Vollautomaten dominieren nussige Noten. Ein Specialty-Coffee ohne Ecken und Kanten.

Herkunftsland Brasilien Region São Gonçalo do Sapucaí Name Farm/Farmer Associação dos Produtores do Alto da Serra Anbauhöhe 950-1300 M.ü.M Aufbereitung: Sonnengetrocknet (natural) Bohne: Arabica Varität: Mondo Novo, Catuaí Geröstet: medium Geschmack: nussig, schokoladig, säurearm Zubereitungsempfehlungen: Siebträger, Bialetti (Mokka Kanne), Aeropress, Vollautomat SCA Bewertung: 82.00 Mahlgrad: Ganze Bohne

Deine Zubereitung, dein Geschmack: Unsere Zubereitungsempfehlungen sind Ausgangspunkte und keine feste Zuordnung. Probiere auch andere Brühmeth…

Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. We keep the first 1,200 characters of it, which is why it stops where it does. read it on their page (opens in a new tab)

What the roaster says about where it came from

Country

Vietnam

Farm or estate

Sapucaí Name

Process

natural

Variety

Catuai, Mokka

Altitude

950 to 1300 m

Not stated

region, producer, harvest, lot, importer, price paid to the producer

We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.

Where each fact came from

Altitude, highest

…dominieren nussige Noten. Ein Specialty-Coffee ohne Ecken und Kanten. Herkunftsland Brasilien Region São Gonçalo do Sapucaí Name Farm/Farmer Associação dos Produtores do Alto da Serra Anbauhöhe 950-1300 M.ü.M Aufbereitung: Sonnengetrocknet (natural) Bohne: Arabica Varität: Mondo Novo, Catuaí Geröstet: medium Geschmack: nussig, schokoladig, säurearm Zubereitungsempfehlungen: Siebträger… part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)

Altitude, lowest

Fairtrade certification

“Deshalb sind wir besonders erfreut, Rohkaffee aus einer Fair Trade-Gemeinschaft, der Kooperative ‘Associação dos Produtores do Alto da Serra’ beziehen zu können, welcher biologisch angebaut wird.” the roaster’s page (opens in a new tab)

Species

Variety

Region São Gonçalo do Sapucaí Name Farm/Farmer Associação dos Produtores do Alto da Serra Anbauhöhe 950-1300 M.ü.M Aufbereitung: Sonnengetrocknet (natural) Bohne: Arabica Varität: Mondo Novo, Catuaí Geröstet: medium Geschmack: nussig, schokoladig, säurearm Zubereitungsempfehlungen: Siebträger, Bialetti (Mokka Kanne), Aeropress, Vollautomat SCA Bewertung: 82.00 Mahlgrad: Ganze Bohne… part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)

Country of origin

…herkunft: Brasilien, São Gonçalo do Sapucaí Brasilien dominiert als größter Kaffeeanbauproduzent weltweit etwa ein Drittel des Marktes, gefolgt von Vietnam und Kolumbien. part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)

Processing

…aufbereitung: Sonnengetrocknet (natural) Bohne: Arabica Varität: Mondo Novo, Catuaí Geröstet: medium… part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)

Tasting notes

…geschmack: nussig, schokoladig, säurearm Zubereitungsempfehlungen: Siebträger, Bialetti (Mokka Kanne), Aeropress, Vollautomat SCA Bewertung: 82.00 Mahlgrad: Ganze Bohne… part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)

A further 1 fact on this page was read from part of the shop page that holds no sentence — a menu or a product grid — so there is nothing to quote for it.

Taken from the roaster’s own pages, and nothing here has been verified by us or by an independent body. What we store is a passage of page text cut around the fact, so one shown with an ellipsis is a passage we cannot see the start or the end of; only the fully quoted ones are complete sentences.