PanamaMABÓ Coffee Roasters · București
FINCA DEBORAH GEISHA INTERSTELLAR, Panama (Yeast Inoculated Natural) Cafea de Specialitate
Not stated by the roaster
266,00 lei/kg
266,00 lei for 1 kg, their cheapest per kilo · about 4,79 lei for an 18 g espresso dose
Price observed 5 Nov 2026. This is the bag, not the basket: delivery is not included.
We hold no delivery price for this roaster. their delivery page (opens in a new tab)
What MABÓ Coffee Roasters says about this coffee
Finca Deborah Geisha Interstellar vine de la Finca Deborah, una dintre cele mai cunoscute ferme din lume pentru Geisha, situată în zona Volcán din provincia Chiriquí, Panama. Producătorul este Jamison Savage, un fost om de finanțe din Statele Unite care a renunțat la carieră ca să producă cafea de specialitate în Panama, unde familia sa s-a mutat în 2008. De atunci, ferma lui a devenit un nume de referință: este singura fermă din lume a cărei Geisha a câștigat vreodată Campionatul Mondial de Barista (Berg Wu, 2016), iar cafelele lor apar constant pe scenele marilor competiții din industrie.
Finca Deborah se află la peste 1.900m altitudine, într-un ecosistem de pădure cu nori, unde ceața și temperaturile joase încetinesc coacerea cireșelor. Tocmai această coacere lentă ajută cafeaua să dezvolte acea claritate și complexitate aromatică pentru care este tot mai căutată. Cireșele sunt culese manual, la maturitate maximă, iar pomii sunt parcurși de mai multe ori în timpul recoltei, ca să ajungă în lot doar fructele perfect coapte.
Interstellar este procesată prin metoda Yeast Inoculated Natural. Fermentarea cireșelor este ghidată cu drojdii selecționate, adăugate special pentru a diri…
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. We keep the first 1,200 characters of it, which is why it stops where it does. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
Where each fact came from
Altitude, lowest
“Finca Deborah se află la peste 1.900m altitudine, într-un ecosistem de pădure cu nori, unde ceața și temperaturile joase încetinesc coacerea cireșelor.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Variety
“Finca Deborah Geisha Interstellar vine de la Finca Deborah, una dintre cele mai cunoscute ferme din lume pentru Geisha, situată în zona Volcán din provincia Chiriquí, Panama.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Country of origin
FINCA DEBORAH GEISHA INTERSTELLAR, Panama (Yeast Inoculated Natural) Cafea de Specialitate… part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
Processing
FINCA DEBORAH GEISHA INTERSTELLAR, Panama (Yeast Inoculated Natural) Cafea de Specialitate… part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
Taken from the roaster’s own pages, and nothing here has been verified by us or by an independent body. What we store is a passage of page text cut around the fact, so one shown with an ellipsis is a passage we cannot see the start or the end of; only the fully quoted ones are complete sentences.
Your review
Shown to you and to nobody else. Nothing written here is published while there is nobody to moderate it.