EthiopiaOut of stockArtisan Coffee · Málaga
Halo Beriti Winey. Café de Etiopía. Edición especial Navidad
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67,66 €/kg
67,66 € for 1 kg, their cheapest per kilo · about 1,22 € for an 18 g espresso dose
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What Artisan Coffee says about this coffee
Origen: Etiopía,
Región: Yirgacheffe –
Estación de Lavado: Halo Beriti
Productor: Boledu Industrial PLC
Proceso: Fermentación experimental (“Winey”)
Altitud: 1950 – 2150 msnm
Variedad: Heirloom
Notas en taza: Vino dulce, ciruela madura, miel de flores
Estas Navidades queríamos compartir algo único, y creemos que lo hemos conseguido.
Este café viene de Halo Beriti, una estación de lavado situada en el sur de Etiopía, en la zona de Gedeb, Yirgacheffe. Lo firma Boledu, uno de los productores más valorados del país, que ha trabajado este microlote con un proceso experimental inspirado en el Tej, el vino tradicional etíope de miel.
El resultado es un café espectacular, con una textura jugosa y un perfil lleno de carácter: vino dulce, ciruela madura, miel floral, pasas… Un café profundo, ideal para estas fechas, tanto si lo tomas solo como si lo compartes.
☕ Cómo disfrutarlo:
Aunque es versátil, este café brilla especialmente en métodos de filtro: V60, Chemex, Clever, batch brew… Si te apetece un espresso diferente, también merece la pena.
🌱 Más que un café:
Este microlote nace del trabajo conjunto con más de 2.200 pequeños productores, que colaboran directamente con Boled…
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What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
Where each fact came from
Altitude, highest
…altitud: 1950 – 2150… part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
Altitude, lowest
…altitud: 1950 – 2150… part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
Variety
…variedad: Heirloom Notas en taza: Vino dulce, ciruela madura, miel de flores Estas Navidades queríamos compartir algo único, y creemos que lo hemos conseguido. part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
Processing
…proceso: natural ¿a qué se refiere? part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
Roasted for
Filtro cafetera de toda la vida Cafetera Italiana Cafetera italiana o moka Cafetera superautomática Café de Bosque Campeonato Caramelo Chocolate Chocolate con leche Chocolate negro Ciruela Dulce Espresso Etiopía Experimental Exótico Fermentación Anaeróbica Fermentado Fruta Fruta de hueso Frutal Heirloom Miel miel de flores Natural Omni Roast Omniroast Pasas Regalo Uva Vainilla Vinoso… part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
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