BrazilOut of stockArtisan Coffee · Málaga
Chapada do Ferro. Café de Brasil, Natural Anaeróbico
Avellana · manzana roja y ciruela
54,06 €/kg
54,06 € for 1 kg, their cheapest per kilo · about 0,97 € for an 18 g espresso dose
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What Artisan Coffee says about this coffee
Notas de cata: Avellana, manzana roja y ciruela
Tueste: Omniroast (apto para espresso, moka y métodos filtrados)
Perfil: Dulce, jugoso, con cuerpo medio y acidez suave
Origen: Brasil
Región: Chapada dos Veadeiros
Finca: Chapada do Ferro
Altitud: 1.650 – 1.950 m
Productor: Benedito Inácio
Proceso: Natural anaeróbico
Varietal: Catuai Rojo
La nueva cara del café brasileño
Desde la finca Chapada do Ferro, en el corazón de Chapada dos Veadeiros, nos llega este café vibrante y dulce, cultivado por Benedito Inácio a gran altitud y fermentado mediante un proceso natural anaeróbico.
En taza ofrece una explosión de dulzor con avellana tostada, manzana roja jugosa y un toque sutil a ciruela madura. Muy equilibrado, con cuerpo medio y una textura cremosa que lo hace ideal para cualquier preparación.
Versatilidad sin límites
Gracias a su perfil omniroast, este café es una joya tanto en espresso como en métodos de filtro. En espresso se muestra goloso y redondo, mientras que en V60, Aeropress o Chemex saca su lado más frutal y elegante.
Una gran elección si buscas un café de Brasil con un enfoque más moderno y sofisticado, ideal para sorprender a quienes creen que ya lo han probad…
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What the roaster says about where it came from
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Where each fact came from
Altitude, lowest
“Altitud: 1.650 – 1.950 m Productor: Benedito Inácio Proceso: Natural anaeróbico Varietal: Catuai Rojo La nueva cara del café brasileño Desde la finca Chapada do Ferro, en el corazón de Chapada dos Veadeiros, nos llega este café vibrante y dulce, cultivado por Benedito Inácio a gran altitud y fermentado mediante un proceso natural anaeróbico.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Variety
“Varietal: Catuai Rojo La nueva cara del café brasileño Desde la finca Chapada do Ferro, en el corazón de Chapada dos Veadeiros, nos llega este café vibrante y dulce, cultivado por Benedito Inácio a gran altitud y fermentado mediante un proceso natural anaeróbico.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Farm
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Roasted for
América del Sur Anaeróbico Avellana Brasil Cafetera de Filtro cafetera de toda la vida Cafetera Italiana Cafetera italiana o moka Cafetera superautomática Caramelo Catuai Rojo Dulce Espresso Etiopía Fermentación Anaeróbica Filtro Fruta Frutal Manzana Roja Natural… part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
Tasting notes
…notas de cata: Avellana, manzana roja y ciruela Tueste: Omniroast (apto para espresso, moka y métodos filtrados) Perfil: Dulce, jugoso, con cuerpo medio y acidez suave… part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
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