Coffees Elbgold Specialty Coffee Roastery
EthiopiaElbgold Specialty Coffee Roastery
BOMBE
Not stated by the roaster
56,90 €/kg
56,90 € for 1 kg, their cheapest per kilo · about 1,02 € for an 18 g espresso dose
Price observed 5 Nov 2026. This is the bag, not the basket: delivery is not included.
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What Elbgold Specialty Coffee Roastery says about this coffee
BOMBE - ein Espresso, der Herkunft schmeckbar macht Bombe ist der Name eines kleinen Dorfes in Sidama. Hoch gelegen, kühl, windig. Ein Ort, an dem Kaffee langsam reift und Zeit ein entscheidender Faktor ist. Unter diesen Bedingungen entstehen Kaffees mit dichter Struktur, klarer Säure und großer aromatischer Spannweite. In der Kombination aus Natural Processing und unserer hellen Röstung wird das Profil dieses Ortes besonders deutlich.
Die Idee Äthiopische Kaffees werden oft als Filter gedacht. Ihre Klarheit, ihre florale Frucht, ihre Leichtigkeit passen nur bedingt in das klassische Bild eines Espressos. BOMBE folgt einem anderen Ansatz: Herkunft und Verarbeitung bleiben auch im Espresso lesbar, wenn Röstung und Extraktion konsequent darauf ausgerichtet sind. Der Espresso bleibt offen. Er zeigt, was im Rohkaffee vorhanden ist.
Herkunft – Sidama, Bensa, Bombe BOMBE stammt aus Sidama, aus dem Bezirk Bensa, genauer aus der Gemeinde Bombe. Die Kaffees wachsen hier auf 1.950 bis 2.150 Metern Höhe, in kühlem Klima und langsamer Reife. Die Kirschen stammen von rund 725 Farmer:innen aus der Umgebung. Verarbeitet wird der Kaffee auf der Ayla Washing Station, wo die Anlieferungen nach Her…
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. We keep the first 1,200 characters of it, which is why it stops where it does. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
What Elbgold Specialty Coffee Roastery says about itself
Direct trade
“Was bedeutet Direct Trade bei elbgold konkret?” their page (opens in a new tab)
These are claims the roaster makes about its business, not about this coffee, and we have not checked them against any register.
Where each fact came from
Altitude, lowest
…anbauhöhe: 1950m - 2150m… part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
Variety
“Varietäten - von Heirloom zur gezielten Selektion Äthiopische Kaffees wurden lange unter dem Sammelbegriff Heirloom geführt.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Processing
…processing: Improved Natural BOMBE ist ein Natural. part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
Roast level
“Röststil - Light Roast Espresso Ein heller Espresso stellt andere Anforderungen als eine klassische Espressoröstung.” the roaster’s page (opens in a new tab)
A further 3 facts on this page were read from part of the shop page that holds no sentence — a menu or a product grid — so there is nothing to quote for them.
Taken from the roaster’s own pages, and nothing here has been verified by us or by an independent body. What we store is a passage of page text cut around the fact, so one shown with an ellipsis is a passage we cannot see the start or the end of; only the fully quoted ones are complete sentences.