BrazilMABÓ Coffee Roasters · București
FAZENDA RODOMUNHO, Brazil (Anaerobic Natural) Cafea de Specialitate
Not stated by the roaster
Price not usable
Every price we hold for this coffee works out far outside the believable per kilo range for its own market, or repeats unchanged across different bag sizes, so we will not put a figure to it.
What MABÓ Coffee Roasters says about this coffee
Fazenda Rodomunho se află pe un platou înălțat din Cerrado Mineiro, în Rio Paranaíba, Minas Gerais, înconjurată de un val montan, trei pereți naturali de stâncă și cinci izvoare de râu. Această geografie nu e doar pitorească, e funcțională. Peretele natural de stâncă protejează ferma de vânturi, izvoarele contribuie la un microclimat echilibrat, iar altitudinea de 1.100–1.300 de metri creează condiții ideale pentru o maturare lentă și o complexitate aromatică bine definită.
Ferma se întinde pe 450 de hectare și cultivă peste 20 de varietăți de Arabica, dintre care Yellow Bourbon se numără printre cele mai expresive și mai căutate.
Thiago Corsi reprezintă a patra generație a unei familii cu rădăcini adânci în cafeaua braziliană. Povestea familiei începe cu două drumuri de imigrație — mama sa, cu origini portugheze, a ajuns din Lisabona la Rio de Janeiro; tatăl său, descendent din italieni, s-a stabilit în sudul statului Minas Gerais. S-au întâlnit în Paraná, unde au cultivat cafea până când gerurile devastatoare i-au determinat să ia o decizie care avea să schimbe totul: mutarea în Cerrado Mineiro. Din 1985, familia Corsi este înrădăcinată în regiune.
Din 2019, Thiago a preluat c…
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. We keep the first 1,200 characters of it, which is why it stops where it does. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
Where each fact came from
Species
“Ferma se întinde pe 450 de hectare și cultivă peste 20 de varietăți de Arabica, dintre care Yellow Bourbon se numără printre cele mai expresive și mai căutate.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Variety
“Ferma se întinde pe 450 de hectare și cultivă peste 20 de varietăți de Arabica, dintre care Yellow Bourbon se numără printre cele mai expresive și mai căutate.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Region
“Fazenda Rodomunho se află pe un platou înălțat din Cerrado Mineiro, în Rio Paranaíba, Minas Gerais, înconjurată de un val montan, trei pereți naturali de stâncă și cinci izvoare de râu.” the roaster’s page (opens in a new tab)
A further 2 facts on this page were read from part of the shop page that holds no sentence — a menu or a product grid — so there is nothing to quote for them.
Taken from the roaster’s own pages, and nothing here has been verified by us or by an independent body. What we store is a passage of page text cut around the fact, so one shown with an ellipsis is a passage we cannot see the start or the end of; only the fully quoted ones are complete sentences.
Your review
Shown to you and to nobody else. Nothing written here is published while there is nobody to moderate it.