ColombiaOut of stockSatus. Geisha. Lavado. Café de Colombia
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63,60 €/kg
15,90 € for 250 g · about 1,14 € for an 18 g espresso dose
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What Kima Coffee says about this coffee
Perfil Sensorial: Bayas, cítricos, miel y jazmín
Altitud: 1.600 msnm
Varietal: Geisha
Región: Pitalito, huila
Proceso: Lavado
Satus es un grupo asociativo conformado, a día de hoy, por 80 familias caficultoras enfocadas en cafés diferenciados y en la innovación aplicada a cada uno de sus lotes. El grupo se mantiene en constante actualización sobre tendencias y nuevas tecnologías que pueden implementarse en origen.
En SATUS, el enfoque no está únicamente en el café, sino también en las personas que lo cultivan. Cada familia recibe un acompañamiento continuo para que cada grano exprese lo mejor del trabajo, el conocimiento y el cuidado puestos en cada cosecha.
PROCESO:
Don Aldemar, de profesión mecánico, logró adquirir su finca gracias a años de esfuerzo y constancia. La finca, con una extensión de apenas 2 hectáreas, se convirtió en el punto de partida para desarrollar un proyecto de café de especialidad desde cero.
En ella se sembraron Bourbon Rosado, Geisha, Pacamara y Supremo, cuatro variedades que han requerido un trabajo minucioso para encontrar el equilibrio adecuado en fertilización, fermentación y postcosecha. Esta historia es especialmente significativa, ya que…
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What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
Where each fact came from
Variety
“En ella se sembraron Bourbon Rosado, Geisha, Pacamara y Supremo, cuatro variedades que han requerido un trabajo minucioso para encontrar el equilibrio adecuado en fertilización, fermentación y postcosecha.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Region
“Región: Pitalito, huila Proceso: Lavado Satus es un grupo asociativo conformado, a día de hoy, por 80 familias caficultoras enfocadas en cafés diferenciados y en la innovación aplicada a cada uno de sus lotes.” the roaster’s page (opens in a new tab)
A further 2 facts on this page were read from part of the shop page that holds no sentence — a menu or a product grid — so there is nothing to quote for them.
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