GuatemalaEl Panal Guatemala
Not stated by the roaster
Price not usable
Every price we hold for this coffee works out far outside the believable per kilo range for its own market, or repeats unchanged across different bag sizes, so we will not put a figure to it.
We take no commission and no payment for placement.
What Samba Coffee Roasters says about this coffee
El Panal Guatemala
Micro Lot
Το project Qawale δημιουργήθηκε το 2006 από τη Vides58, μια εταιρεία με μακρά εμπειρία στον χώρο του specialty coffee, στην περιοχή Huehuetenango της Γουατεμάλας. Στόχος του είναι η υποστήριξη και η ενδυνάμωση μικρών και μεσαίων παραγωγών καφέ, μέσω της παροχής τεχνογνωσίας, εκπαίδευσης και τεχνικής υποστήριξης.
Το πρόγραμμα βασίζεται στις αρχές της πιστοποίησης Rainforest Alliance, δίνοντας έμφαση στην προστασία του φυσικού περιβάλλοντος, την ανάπτυξη τοπικών ειδών δέντρων και τη διατήρηση της ποιότητας του εδάφους.
Η συγκεκριμένη παρτίδα καφέ ονομάζεται El Panal, που στα ισπανικά σημαίνει «κηρήθρα». Το όνομα συμβολίζει τη συλλογική προσπάθεια των παραγωγών, τη λειτουργία μιας κυψέλης και τη σημασία της βιοποικιλότητας για το οικοσύστημα της περιοχής.
Οι παραγωγοί που συμμετέχουν στο πρόγραμμα έχουν επίσης πρόσβαση σε κοινωνικές παροχές, όπως ιατρική υποστήριξη, εκπαιδευτικές ευκαιρίες μέσω του σχολείου Montessori, καθώς και ψυχαγωγικές και πολιτιστικές δραστηριότητες.
Το πρόγραμμα ξεκίνησε με έναν μικρό αριθμό παραγωγών στην περιοχή La Libertad του Huehuetenango και σταδιακά επεκτάθηκε, προσελκύοντας νέα μέλη.
Οι περισσότεροι παραγωγοί πραγματο…
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. We keep the first 1,200 characters of it, which is why it stops where it does. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
Where each fact came from
A further 1 fact on this page was read from part of the shop page that holds no sentence — a menu or a product grid — so there is nothing to quote for it.
Taken from the roaster’s own pages, and nothing here has been verified by us or by an independent body. What we store is a passage of page text cut around the fact, so one shown with an ellipsis is a passage we cannot see the start or the end of; only the fully quoted ones are complete sentences.