Costa RicaCOSTA EL CEDRO GEISHA
lor de clementine
Price not usable
Every price we hold for this coffee works out far outside the believable per kilo range for its own market, or repeats unchanged across different bag sizes, so we will not put a figure to it.
We take no commission and no payment for placement.
What GUIDO COFFEE says about this coffee
Acest lot excepțional de cafea Costa Rica Tarrazu provine de la ferma Cafe Directo, situată la o altitudine de 2000 m în renumita regiune Tarrazu din Costa Rica. Varietatea cultivată, Geisha, este recunoscută tehnic pentru complexitatea și delicatețea sa aromatică. Cafeaua este prelucrată prin metoda Honey: după depulpare, boabele sunt uscate lent la soare, păstrând pe ele un strat din mucilagiul natural al fructului. Această abordare hibridă îmbină profilul curat al unei cafele spălate cu dulceața intensă a unei procesări naturale, permițând geneticii plantei să se exprime cu o claritate maximă.
Datorită procesării Honey și a varietății Geisha, profilul senzorial este elegant, dulce și extrem de precis. Extracția debutează cu o aciditate luminoasă și efervescentă, specifică notelor de clementine. Pe parcurs, băutura își dezvoltă suculența, dezvăluind arome clare și răcoritoare de struguri albi. Finalul echilibrează întregul ansamblu printr-o bază corpolentă și texturată de ciocolată neagră, lăsând un postgust lung, așezat și rafinat.
Prăjirea de tip omni asigură o extracție excelentă, indiferent de echipamentul folosit. La metodele alternative, extracția accentuează prospețimea…
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. We keep the first 1,200 characters of it, which is why it stops where it does. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
How it sits among coffee from Costa Rica
GUIDO COFFEE describe this coffee as citrus. The filled shape is how often roasters use each family across coffee from Costa Rica; the rings on the rim are this coffee’s own.
Every family the roaster names is a common one for coffee from Costa Rica, so this reads as a typical example rather than an outlier.
The roasters’ own words, grouped — not our tasting, and not a measurement. We have not tasted this coffee. All Costa Rica coffees
Where each fact came from
Altitude, lowest
“Acest lot excepțional de cafea Costa Rica Tarrazu provine de la ferma Cafe Directo, situată la o altitudine de 2000 m în renumita regiune Tarrazu din Costa Rica. Varietatea cultivată, Geisha, este recunoscută tehnic pentru complexitatea și delicatețea sa aromatică.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Variety
“Varietatea cultivată, Geisha, este recunoscută tehnic pentru complexitatea și delicatețea sa aromatică.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Flavour families
“Extracția debutează cu o aciditate luminoasă și efervescentă, specifică notelor de clementine.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Country of origin
“Acest lot excepțional de cafea Costa Rica Tarrazu provine de la ferma Cafe Directo, situată la o altitudine de 2000 m în renumita regiune Tarrazu din Costa Rica.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Region
“Acest lot excepțional de cafea Costa Rica Tarrazu provine de la ferma Cafe Directo, situată la o altitudine de 2000 m în renumita regiune Tarrazu din Costa Rica.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Tasting notes
“Extracția debutează cu o aciditate luminoasă și efervescentă, specifică notelor de clementine.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Taken from the roaster’s own pages, and nothing here has been verified by us or by an independent body. What we store is a passage of page text cut around the fact, so one shown with an ellipsis is a passage we cannot see the start or the end of; only the fully quoted ones are complete sentences.