PeruPERU CHANCHAMAYO BIO + FAIRTRADE
Not stated by the roaster
Price not usable
Every price we hold for this coffee works out far outside the believable per kilo range for its own market, or repeats unchanged across different bag sizes, so we will not put a figure to it.
What Alt Wien Kaffee says about this coffee
Aus der Gegend um die Stadt Pichanaqui in der Provinz Chanchamayo kommt unser reinsortiger Peru. Es ist ein BIO und FAIRTRADE zertifizierter Lagenkaffee, der unserem Bolivien BIO/FT (der aufgrund von Ernteausfällen für einige Zeit nicht mehr verfügbar war) sehr ähnlich ist und den wir aus diesem Grund als Ersatz einkauft hatten.
Dieser Kaffee stammt von der Kooperative Aproselva im Chanchamayo Tal, ein der wichtigsten Kaffeeanbaugebiete des Landes, wo etwa 40% der Gesamternte angebaut werden. Die Kooperative setzt sich aus Kleinbauern zusammen, die in kleineren Einheiten von etwa 2 Hektaren jeweils um die 1.500 kg Rohkaffee produzieren. Der Kaffee wächst im Schatten in höheren Lagen, um durch den langsameren Reifeprozess eine dichtere Bohnenkonsistenz zu erreichen, die wiederum zu interessanten Cup-Profilen führt.
Auch hier handelt es sich um einen kräftigen, trockenen, nussigen Kaffee, der sich wunderbar für die Zubereitung als Espresso eignet. Er hat in den letzten Jahren unserem Bolivien BIO+FAIRTRADE den Rang des beliebtesten klassischen Filterkaffees im Bio-Segment abgelaufen, denn im Filter genossen – sowohl in Handfilter als auch in der Maschine – verströmt er eine feine,…
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. We keep the first 1,200 characters of it, which is why it stops where it does. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
Where each fact came from
Fairtrade certification
“Es ist ein BIO und FAIRTRADE zertifizierter Lagenkaffee, der unserem Bolivien BIO/FT (der aufgrund von Ernteausfällen für einige Zeit nicht mehr verfügbar war) sehr ähnlich ist und den wir aus diesem Grund als Ersatz einkauft hatten.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Country of origin
…region: Chanchamayo, Peru auf 1.300m+ Meereshöhe… part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
A further 1 fact on this page was read from part of the shop page that holds no sentence — a menu or a product grid — so there is nothing to quote for it.
Taken from the roaster’s own pages, and nothing here has been verified by us or by an independent body. What we store is a passage of page text cut around the fact, so one shown with an ellipsis is a passage we cannot see the start or the end of; only the fully quoted ones are complete sentences.
Your review
Shown to you and to nobody else. Nothing written here is published while there is nobody to moderate it.