MexicoTrip to Mexico #El Separo 200 gr
Not stated by the roaster
Price not usable
Every price we hold for this coffee works out far outside the believable per kilo range for its own market, or repeats unchanged across different bag sizes, so we will not put a figure to it.
Farm named
We take no commission and no payment for placement.
What Roasters Kolektiva says about this coffee
Single Origin From Mexico – Specialty Coffee
Ο Trip to Mexico #El Separo είναι ένας καφές με βαθιές ρίζες στο Huatusco του Veracruz. Προερχόμενος από τη φάρμα El Separo, την εκλεκτική ποικιλία Anacafé 14 και την προσεγμένη επεξεργασία Honey, φέρνει στο φλιτζάνι έναν ζωηρό χαρακτήρα που ενώνει σε κάθε γουλιά την ιστορία τεσσάρων γενεών.
Το ιδιαίτερο γευστικό του προφίλ ισορροπεί ανάμεσα στη γλυκύτητα της σοκολάτας και της σταφίδας και τη φρεσκάδα του ανανά, του μήλου και του πορτοκαλιού, ενώ οι νότες σταφυλιού ολοκληρώνουν την εμπειρία, χαρίζοντας μια κομψή επίγευση κρασιού. Ένας specialty καφές που σε κερδίζει από την πρώτη γουλιά και σε καλεί να τον ανακαλύψεις ξανά και ξανά.
Η ΦΑΡΜΑ
Η ιστορία του Rancho El Separo
Στην κοινότητα Ohuapan, στην περιοχή Huatusco του Veracruz, το Rancho El Separo κουβαλά μια ο…
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. We keep the first 1,200 characters of it, which is why it stops where it does. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
Where each fact came from
Country of origin
Trip to Mexico #El Separo 200… part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
A further 1 fact on this page was read from part of the shop page that holds no sentence — a menu or a product grid — so there is nothing to quote for it.
Taken from the roaster’s own pages, and nothing here has been verified by us or by an independent body. What we store is a passage of page text cut around the fact, so one shown with an ellipsis is a passage we cannot see the start or the end of; only the fully quoted ones are complete sentences.