ColombiaMABÓ Coffee Roasters · București
NESTOR LASSO DECAF, Colombia (Pink Bourbon Decaf) Cafea de Specialitate
Not stated by the roaster
86,00 lei/kg
86,00 lei for 1 kg, their cheapest per kilo · about 1,55 lei for an 18 g espresso dose
Price observed 5 Nov 2026. This is the bag, not the basket: delivery is not included.
We hold no delivery price for this roaster. their delivery page (opens in a new tab)
We take no commission and no payment for placement.
What MABÓ Coffee Roasters says about this coffee
Nestor Lasso este unul dintre cei mai inovatori producători din generația sa de cafea colombiană. Crescut pe ferma de familie El Diviso din Huila, a preluat conducerea alături de fratele său Adrian cu un singur obiectiv: să facă lucrurile radical diferit față de cum se făcuseră până atunci. A treia generație din familia Lasso, dar prima care a pus calitatea înaintea cantității.
Nestor a urmat un program guvernamental de pregătire în procesarea cafelei de specialitate, dar, după cum spune el însuși: „Realitatea muncii de fermier se învață pe teren." De atunci, a construit protocoale de fermentare precise, a plantat varietăți rare și a ajuns să aibă loturi folosite în competițiile mondiale de baristi — inclusiv la Campionatul Mondial de Baristi din 2022. Cafelele sale au astăzi un cult propriu în rândul pasionaților de specialty coffee din întreaga lume.
Ferma La Planta, din care provine acest lot, este situată în Huila, la 1.650–1.800 metri altitudine, într-una dintre cele mai renumite regiuni pentru cafea de concurs din Columbia.
VARIETATEA — PINK BOURBON
Pink Bourbon e una dintre varietățile cele mai căutate și mai puțin înțelese din lumea specialty coffee. Deși numele sugerea…
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. We keep the first 1,200 characters of it, which is why it stops where it does. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
Where each fact came from
Variety
“VARIETATEA — PINK BOURBON Pink Bourbon e una dintre varietățile cele mai căutate și mai puțin înțelese din lumea specialty coffee.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Decaffeination method
“Decafeinizarea se realizează prin metoda EA (Ethyl Acetate), derivată din trestie de zahăr, singura metodă de decafeinizare naturală produsă în Columbia, chiar la sursă.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Decaffeinated
“PROCESARE — WASHED DECAF Cafeaua este procesată prin metoda washed — cireșele sunt depulpate, fermentate și spălate cu apă curată, rezultând un profil clar, curat și bine definit.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Country of origin
NESTOR LASSO DECAF, Colombia (Pink Bourbon Decaf) Cafea de Specialitate… part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
Region
“Crescut pe ferma de familie El Diviso din Huila, a preluat conducerea alături de fratele său Adrian cu un singur obiectiv: să facă lucrurile radical diferit față de cum se făcuseră până atunci.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Processing
“PROCESARE — WASHED DECAF Cafeaua este procesată prin metoda washed — cireșele sunt depulpate, fermentate și spălate cu apă curată, rezultând un profil clar, curat și bine definit.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Taken from the roaster’s own pages, and nothing here has been verified by us or by an independent body. What we store is a passage of page text cut around the fact, so one shown with an ellipsis is a passage we cannot see the start or the end of; only the fully quoted ones are complete sentences.