ColombiaOut of stockGranja Paraíso 92 . Café de Colombia
Not stated by the roaster
Price not usable
Every price we hold for this coffee works out far outside the believable per kilo range for its own market, or repeats unchanged across different bag sizes, so we will not put a figure to it.
No roaster can pay to change a figure or the order of a list; any paid placement is labelled Sponsored.
What Kima Coffee says about this coffee
Perfil Sensorial: Mandarinas, albaricoques, melocotón y pomelo.
Productor: Wilton Benítez
Región: Cauca
Altitud: 1.900 msnm
Proceso: Advanced Washed
Varietal: Geisha
Situada en el departamento colombiano de Cauca, Granja Paraíso 92 es una de las fincas más prestigiosas e innovadoras del mundo del café de especialidad. Su ubicación, a 1.900 metros sobre el nivel del mar, junto con sus suelos volcánicos y un clima privilegiado, crea las condiciones ideales para producir cafés de una calidad excepcional. La finca combina tradición, investigación y tecnología para desarrollar algunos de los microlotes más exclusivos del panorama internacional, convirtiéndose en un referente para tostadores, competidores y amantes del café de todo el mundo.
Detrás de este proyecto está Wilton Benítez, investigador, productor e innovador reconocido internacionalmente por revolucionar el procesamiento del café. Con más de una década dedicada exclusivamente al desarrollo de nuevas tecnologías, ha creado sistemas propios de fermentación, secado ecológico y bioreactores que le permiten controlar cada detalle del proceso con una precisión extraordinaria. Su obsesión por la calidad ha llevado a Gra…
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. We keep the first 1,200 characters of it, which is why it stops where it does. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
Where each fact came from
Variety
“Productor: Wilton Benítez Región: Cauca Altitud: 1.900 msnm Proceso: Advanced Washed Varietal: Geisha Situada en el departamento colombiano de Cauca, Granja Paraíso 92 es una de las fincas más prestigiosas e innovadoras del mundo del café de especialidad.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Region
“Productor: Wilton Benítez Región: Cauca Altitud: 1.900 msnm Proceso: Advanced Washed Varietal: Geisha Situada en el departamento colombiano de Cauca, Granja Paraíso 92 es una de las fincas más prestigiosas e innovadoras del mundo del café de especialidad.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Processing
Advanced washed Albaricoque Colombia Geisha Lavado Mandarina Melocotón pomelo rosa… part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
A further 3 facts on this page were read from part of the shop page that holds no sentence — a menu or a product grid — so there is nothing to quote for them.
Taken from the roaster’s own pages, and nothing here has been verified by us or by an independent body. What we store is a passage of page text cut around the fact, so one shown with an ellipsis is a passage we cannot see the start or the end of; only the fully quoted ones are complete sentences.