Miró · Zurich
Los Andes
Not stated by the roaster
Price not usable
Every price we hold for this coffee works out far outside the believable per kilo range for its own market, or repeats unchanged across different bag sizes, so we will not put a figure to it.
Farm named
What Miró says about this coffee
Los Andes im Filter-Abo
Unser neuer Abo-Filterkaffee aus Nicaragua besticht durch eine lebhafte Zitrusfrische, die sich zu zarten Aromen von reifen Pfirsichen entwickelt. Beim zweiten Schluck umhüllt eine sanfte Süsse von Milchschokolade den Gaumen, gefolgt von einem lang anhaltenden, nussigen Abgang, der an Orgeat erinnert – ein leicht parfümiertes Mandelaroma. Rein, ausgewogen und elegant abgerundet.
Über die Farm
Die Finca La Pavona – auch bekannt als Finca Los Andes – ist eine Kaffeefarm in der Region Jinotega in Nicaragua. Die 2003 von Ulrich Salamun gegründete Farm produziert hochwertige Kaffeesorten wie Red Catuai, Caturra und Pacamara. Der Kaffee wird auf der Farm von Hand gepflückt, entpulpt, fermentiert, gewaschen und vorgetrocknet. Anschliessend wird er zur Sonnentrocknung zu einer familiengeführten Trockenmühle transportiert; die Bohnen ruhen dann sechs Wochen lang, bevor sie geschält und für den Export vorbereitet werden.
Über die Region
Dies ist Nicaraguas Kaffee-Hochburg, in der die Hälfte der landesweiten Kaffeebohnen produziert wird. Jinotega liegt auf einer Höhe zwischen 1.188 und 1.798 m ü. M. und profitiert von kühlen Temperaturen, gleichmässigen Niederschl…
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. We keep the first 1,200 characters of it, which is why it stops where it does. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
What Miró says about itself
Recyclable packaging
“The packaging is recyclable and shipping is – yes – included.” their page (opens in a new tab)
Direct trade
…award is proof that there are many people who want to build a different kind of coffee business – by doing things the right way.» Our current coffees by Sancoffee: Boa Vista Brazil CHF 12.5 Direct trade Winner SCA Awards Brazil Direct trade Winner SCA Awards Boa Vista CHF 12.5 Encouraged, Sancoffee continues to build on their long-term goals and inspire others to follow their model leading to… part of a longer passage their page (opens in a new tab)
SCA member
“Have you ever heard of the Specialty Coffee Association (SCA) Sustainability Awards?” their page (opens in a new tab)
Fairtrade
“Most of their carefully chosen beans from all over the world – with the utmost focus on a sustainable production chain – are fair trade and organic, some even certified or direct trade.” their page (opens in a new tab)
These are claims the roaster makes about its business, not about this coffee, and we have not checked them against any register.
Where each fact came from
Altitude, lowest
“Jinotega liegt auf einer Höhe zwischen 1.188 und 1.798 m ü.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Fairtrade certification
“Zudem helfen internationale Zertifizierungen wie Fair Trade, Bio und Rainforest Alliance den Farmen, höhere Preise zu erzielen, was diese Investitionen erst möglich macht.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Rainforest Alliance certification
“Zudem helfen internationale Zertifizierungen wie Fair Trade, Bio und Rainforest Alliance den Farmen, höhere Preise zu erzielen, was diese Investitionen erst möglich macht.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Species
“Spanische katholische Missionare führten Arabica-Pflanzen in den 1790er Jahren über Costa Rica und Kolumbien erstmals im Land ein.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Variety
“Die 2003 von Ulrich Salamun gegründete Farm produziert hochwertige Kaffeesorten wie Red Catuai, Caturra und Pacamara.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Country of origin
“Spanische katholische Missionare führten Arabica-Pflanzen in den 1790er Jahren über Costa Rica und Kolumbien erstmals im Land ein.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Producer
…produzent: innen ihrer Lebensgrundlage. Darüber hinaus unterbrach dieser Krieg die traditionellen Handelswege, was zu einem Handelsembargo der USA führte. part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
A further 1 fact on this page was read from part of the shop page that holds no sentence — a menu or a product grid — so there is nothing to quote for it.
Taken from the roaster’s own pages, and nothing here has been verified by us or by an independent body. What we store is a passage of page text cut around the fact, so one shown with an ellipsis is a passage we cannot see the start or the end of; only the fully quoted ones are complete sentences.
Your review
Shown to you and to nobody else. Nothing written here is published while there is nobody to moderate it.