NicaraguaMABÓ Coffee Roasters · București
LOS PLACERES, Nicaragua (Washed) Cafea de Specialitate
de nugat · caramel și pară
Price not usable
Every price we hold for this coffee works out far outside the believable per kilo range for its own market, or repeats unchanged across different bag sizes, so we will not put a figure to it.
What MABÓ Coffee Roasters says about this coffee
Fincas Mierisch cuprinde 9 ferme de cafea în Nicaragua și 3 ferme de cafea în Honduras.
Nicaragua ocupă un loc discret, dar constant apreciat, în harta cafelei de specialitate din America Centrală. Cafeaua a ajuns aici încă din anii 1790, adusă de misionari catolici în regiunea Carazo, iar de-a lungul secolului XIX a devenit rapid unul dintre principalele produse de export ale țării, rol pe care îl păstrează și astăzi.
Aproape toată producția de Arabica se concentrează în nordul țării, în trei regiuni principale:
Jinotega, supranumită "capitala cafelei" și responsabilă pentru aproximativ jumătate din producția națională, cultivată la altitudini de 1.000-1.700m;
Matagalpa, a doua regiune ca importanță, cu altitudini ceva mai joase, între 800 și 1.400m;
Nueva Segovia, aproape de granița cu Honduras. Solurile vulcanice, ceața permanentă din zonele înalte și ploile abundente creează un climat răcoros, ideal pentru o coacere lentă a cireșelor.
Varietățile cele mai des întâlnite sunt Caturra, Bourbon și Catuai (roșu sau galben), alături de soiuri mai rare precum Pacamara, Maragogipe sau Java. Rezultatul e, în linii mari, o cafea echilibrată, cu corp mediu, dulceață curată și note…
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. We keep the first 1,200 characters of it, which is why it stops where it does. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
How it sits among coffee from Nicaragua
MABÓ Coffee Roasters describe this coffee as caramel and sweet. The filled shape is how often roasters use each family across coffee from Nicaragua; the rings on the rim are this coffee’s own.
Every family the roaster names is a common one for coffee from Nicaragua, so this reads as a typical example rather than an outlier.
The roasters’ own words, grouped — not our tasting, and not a measurement. We have not tasted this coffee. All Nicaragua coffees
Where each fact came from
Altitude, highest
…în nordul țării, în trei regiuni principale: Jinotega, supranumită "capitala cafelei" și responsabilă pentru aproximativ jumătate din producția națională, cultivată la altitudini de 1.000-1.700m; Matagalpa, a doua regiune ca importanță, cu altitudini ceva mai joase, între 800 și 1.400m; Nueva Segovia, aproape de granița cu Honduras. part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
Altitude, lowest
…în nordul țării, în trei regiuni principale: Jinotega, supranumită "capitala cafelei" și responsabilă pentru aproximativ jumătate din producția națională, cultivată la altitudini de 1.000-1.700m; Matagalpa, a doua regiune ca importanță, cu altitudini ceva mai joase, între 800 și 1.400m; Nueva Segovia, aproape de granița cu Honduras. part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
Rainforest Alliance certification
“Este singura fermă din grupul Mierisch cu certificare Rainforest Alliance, un semn clar al grijii pentru echilibrul dintre producție și mediu.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Species
…catolici în regiunea Carazo, iar de-a lungul secolului XIX a devenit rapid unul dintre principalele produse de export ale țării, rol pe care îl păstrează și astăzi. Aproape toată producția de Arabica se concentrează în nordul țării, în trei regiuni principale: Jinotega, supranumită "capitala cafelei" și responsabilă pentru aproximativ jumătate din producția națională,… part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
Variety
“Varietățile cele mai des întâlnite sunt Caturra, Bourbon și Catuai (roșu sau galben), alături de soiuri mai rare precum Pacamara, Maragogipe sau Java.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Flavour families
“Los Placeres dezvoltă note de nugat, caramel și pară, susținute de un corp mediu și o dulceață ridicată, care se transformă într-o ceașcă prietenoasă, ușor de băut și greu de refuzat.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Region
“Varietățile cele mai des întâlnite sunt Caturra, Bourbon și Catuai (roșu sau galben), alături de soiuri mai rare precum Pacamara, Maragogipe sau Java.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Tasting notes
“Los Placeres dezvoltă note de nugat, caramel și pară, susținute de un corp mediu și o dulceață ridicată, care se transformă într-o ceașcă prietenoasă, ușor de băut și greu de refuzat.” the roaster’s page (opens in a new tab)
A further 2 facts on this page were read from part of the shop page that holds no sentence — a menu or a product grid — so there is nothing to quote for them.
Taken from the roaster’s own pages, and nothing here has been verified by us or by an independent body. What we store is a passage of page text cut around the fact, so one shown with an ellipsis is a passage we cannot see the start or the end of; only the fully quoted ones are complete sentences.
Coffees described the same way
Costa RicaMaison du Cafe
Costa Rica San Rafael Tarrazu SHB EP
de ciocolată · caramel și nuci
112,80 lei/kg
112,80 lei for 1 kg
Peru
Maison du Cafe
Crema Bar Blend
de alune · migdale · caramel și ciocolată
136,00 lei/kg
136,00 lei for 1 kg
ColombiaMURS Coffee Roastery
COLOMBIA – COFINET HUILA RESERVE (WASHED)
caramel
183,20 lei/kg
183,20 lei for 1 kg
Your review
Shown to you and to nobody else. Nothing written here is published while there is nobody to moderate it.