EthiopiaOut of stockSan Agustín · Villaobispo de las Regueras
Kercha Forest
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54,00 €/kg
54,00 € for 1 kg, their cheapest per kilo · about 0,97 € for an 18 g espresso dose
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What San Agustín says about this coffee
Kercha Forest
Cuando pensamos una cafetería en la que suena música jazz todos nos imaginamos la misma cosa: una lista de reproducción evocadora de otros viajes en ascensor o, con suerte, una colección de los clásicos indiscutibles (¿y, casi prohibidos?): predecible.
Durante seis años, además de responsabilizarme de ofrecer el mejor café posible en el Café Paraíso en Oviedo (D.E.P.), era mi obligación ofrecer una selección musical a la altura.
En este templo del café y del ciclismo sonó mucha música diferente. Diría que incluso sonó bastante jazz. Cometí todos los pecados pronunciados antes: Soultrane, Getz & Gilberto, Song for my Father, Green Street…
Recuerdo la euforia tras llegar una noche a mi casa y poner por primera vez Nostalgia in Times Square.
Había encontrado ese disco que te gritaba a la cara: NECESITAS MÁS CAFEÍNA.
Esta big band hace que el suelo tiemble y solo puedas encontrar equilibrio en una taza, o agarrado a un portafiltro. No es una música que te acune y te ofrezca respuestas: provoca sudores fríos y te pone a bailar, al menos por dentro.
Las composiciones de Mingus no son habituales en una jam session. No son temas a los que un músico pueda aproximarse po…
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What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
Where each fact came from
Variety
Varietals: Autóctona etíope de la zona de Guji… part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
Processing
…proceso: Natural Notas: Café dulce y diferenciado en aroma con notas de albaricoque pasificado, naranja, flor y fresa, complejo, licoroso como un vino dulce. part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
A further 4 facts on this page were read from part of the shop page that holds no sentence — a menu or a product grid — so there is nothing to quote for them.
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