Coffees BB'S CAFÉ DE ESPECIALIDAD
RwandaRwanda Dukunde Kawa Mbilima Honey
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57,60 €/kg
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What BB'S CAFÉ DE ESPECIALIDAD says about this coffee
· País: Ruanda
· Región: Gakenke District, Northern Province
· Estación de lavado: Mbilima
· Altitud: 1.800 – 2.200 msnm
· Variedad: Red Bourbon
· Proceso: Honey
· Productores: Dukunde Kawa Cooperative
· Puntaje: 86
Perfil en taza
En taza encontramos un café complejo y delicado, con una acidez brillante y una dulzura envolvente. Destacan notas de miel, frutas rojas maduras, té Earl Grey y matices florales que recuerdan a flores blancas y cítricos suaves. El resultado es una taza limpia, jugosa y extremadamente elegante.
Un café elegante, floral y profundamente dulce que refleja la nueva generación de cafés de Ruanda. Procedente de la estación de lavado Mbilima, este lote Honey Process destaca por su claridad en taza, su perfil vibrante y el enorme trabajo social detrás de la cooperativa Dukunde Kawa
Origen
Este café nace en la región norte de Ruanda, cerca del Parque Nacional de los Volcanes, una de las zonas más reconocidas del país por producir cafés de gran calidad gracias a sus suelos volcánicos y altitudes extremas. La estación de lavado Mbilima trabaja con cientos de pequeños productores locales situa…
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What the roaster says about where it came from
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Where each fact came from
Variety
…· Variedad: Red Bourbon · Proceso: Honey · Productores: Dukunde Kawa Cooperative · Puntaje: 86 Perfil en taza En taza encontramos un café complejo y delicado, con una acidez brillante y una dulzura envolvente. part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
Processing
…jugosa y extremadamente elegante. Un café elegante, floral y profundamente dulce que refleja la nueva generación de cafés de Ruanda. Procedente de la estación de lavado Mbilima, este lote Honey Process destaca por su claridad en taza, su perfil vibrante y el enorme trabajo social detrás de la cooperativa Dukunde Kawa Origen Este café nace en la región norte de Ruanda, cerca del Parque… part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
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