Miró · Zurich
Samba
Not stated by the roaster
Price not usable
Every price we hold for this coffee works out far outside the believable per kilo range for its own market, or repeats unchanged across different bag sizes, so we will not put a figure to it.
No roaster can pay to change a figure or the order of a list; any paid placement is labelled Sponsored.
What Miró says about this coffee
Samba im Espresso-Abo
Unser neuer Abo-Espresso Samba ist eine herausragende Mischung aus natürlich verarbeiteten Bohnen. Sein Aromaprofil fängt die Essenz des brasilianischen Terroirs ein – dennoch überrascht die Tasse mit ihrer lebhaften Süsse. Der erste Schluck erinnert an Karamellkekse und buttriges Toffee – ohne jede Spur von Bitterkeit – während der Nachgeschmack in zarte Milchschokolade übergeht. Ein perfekter Espresso für den Start in den Morgen.
Über die Herkunft
Diese Bohnen werden in einer Höhe von 1000 bis 1300 Metern über dem Meeresspiegel angebaut. Der Kaffee wird von ausgewählten Kaffeebäuer:innen produziert und ist bis auf die Ebene der einzelnen Farmen in der Region Carmo de Minas im Süden von Minas Gerais rückverfolgbar.
Über den Prozess
Dieser Kaffee wurde sorgfältig gepflückt, und nur die reifsten Kirschen wurden ausgewählt. Anschliessend wurden die Kirschen einem strengen Sortierprozess unterzogen, wobei die in Brasilien üblicherweise zur Trennung der Bohnen mit geringer Dichte verwendete «Lavador»-Maschinerie zum Einsatz kam.
Zur Vervollständigung des Verarbeitungsprozesses wurde der Kaffee drei Tage lang auf Terrassen in der Sonne getrocknet, bevor er 72…
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. We keep the first 1,200 characters of it, which is why it stops where it does. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
What Miró says about itself
Recyclable packaging
“The packaging is recyclable and shipping is – yes – included.” their page (opens in a new tab)
Direct trade
…award is proof that there are many people who want to build a different kind of coffee business – by doing things the right way.» Our current coffees by Sancoffee: Boa Vista Brazil CHF 12.5 Direct trade Winner SCA Awards Brazil Direct trade Winner SCA Awards Boa Vista CHF 12.5 Encouraged, Sancoffee continues to build on their long-term goals and inspire others to follow their model leading to… part of a longer passage their page (opens in a new tab)
SCA member
“Have you ever heard of the Specialty Coffee Association (SCA) Sustainability Awards?” their page (opens in a new tab)
Fairtrade
“Most of their carefully chosen beans from all over the world – with the utmost focus on a sustainable production chain – are fair trade and organic, some even certified or direct trade.” their page (opens in a new tab)
These are claims the roaster makes about its business, not about this coffee, and we have not checked them against any register.
Where each fact came from
Region
“Der Kaffee wird von ausgewählten Kaffeebäuer:innen produziert und ist bis auf die Ebene der einzelnen Farmen in der Region Carmo de Minas im Süden von Minas Gerais rückverfolgbar.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Taken from the roaster’s own pages, and nothing here has been verified by us or by an independent body. What we store is a passage of page text cut around the fact, so one shown with an ellipsis is a passage we cannot see the start or the end of; only the fully quoted ones are complete sentences.