ColombiaOut of stockNight Bloom. Café de Colombia
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87,60 €/kg
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What Kima Coffee says about this coffee
Perfil Sensorial: Papaya, guava, banana y especiado
Productor: Hernández Family
Altitud: 1.750-1.950 msnm
Región: Huila
Proceso: Lavado, Low Caf
Varietal: Caturra
Hace unos 80 años, Ricardo Hernández y Concepción Castillo se establecieron en "Los Nogales", una finca en Pitalito, Huila, con el sueño de dejar huella en la historia del café. Su amor propició el nacimiento de ocho hijos que dedicaron su vida al campo. Uno de los hermanos destacó, llevando a la familia a ser recordada en el mundo del café. En 1952, nació Ricaurte Hernández, el hijo menor. Trabajó como agricultor y descubrió el valor de la generosidad, la humildad y el emprendimiento a través de sus experiencias en el campo; su sueño era ver a sus hijos crecer en su finca con los valores que él apreciaba. En el Valle del Cauca, Ricaurte conoció a su compañera de vida, Suldery Arango, una mujer con el café en las venas, y juntos construyeron un imperio cafetero. En 2005, su finca ganó el primer lugar en el concurso "Taza de la Excelencia" de Colombia, gracias a la dedicación de la familia.
Ricaurte fue un visionario, siempre en busca de prácticas innovadoras en el cultivo y el negocio del café. Su vida terminó…
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What the roaster says about where it came from
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Variety
“Hace unos 80 años, Ricardo Hernández y Concepción Castillo se establecieron en "Los Nogales", una finca en Pitalito, Huila, con el sueño de dejar huella en la historia del café.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Region
“Región: Huila Proceso: Lavado, Low Caf Varietal: Caturra Hace unos 80 años, Ricardo Hernández y Concepción Castillo se establecieron en "Los Nogales", una finca en Pitalito, Huila, con el sueño de dejar huella en la historia del café.” the roaster’s page (opens in a new tab)
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