Costa RicaOut of stockCasa de pierdra. Café De Costa Rica
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71,60 €/kg
17,90 € for 250 g · about 1,29 € for an 18 g espresso dose
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Farm named
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What Kima Coffee says about this coffee
Perfil Sensorial:
Mango, naranja, oporto,Intenso y complejo.
Productor: Gerardo Arias
Altitud: 1.500-1.800 msnm
Región: Tarrazu
Varietal: Red Catuai
Proceso: Natural Anaerobico
Casa de Piedra es una de las dos fincas operadas por Café Directo, una empresa familiar fundada en 2013 por el equipo de padre e hija, Gerardo y Jennifer Arias. La finca se dedica a la producción, procesamiento y comercialización de los mejores cafés Tarrazú de Costa Rica en armonía con el medio ambiente.
La visión de Directo es contribuir con el desarrollo de nuestra sociedad a través del comercio justo y ético.
Sus fundadores tienen más de treinta años de experiencia en la producción y procesamiento de calidades de microlotes especiales que incluyen procesos naturales, miel amarilla, roja y negra, anaeróbicos, semilavados y completamente lavados.
Las condiciones únicas de la finca, en particular su microclima y tipo de suelo, así como elevaciones de hasta 1.800 msnm, permiten que florezca una amplia gama de variedades, incluidas Catuai, pacamara y gesha.
El proceso
Todos los detalles del proceso anaeróbico de Finca Casa de Piedra son un secreto familiar celosamente guardado. Sin embarg…
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What the roaster says about where it came from
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Where each fact came from
Variety
“Las condiciones únicas de la finca, en particular su microclima y tipo de suelo, así como elevaciones de hasta 1.800 msnm, permiten que florezca una amplia gama de variedades, incluidas Catuai, pacamara y gesha.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Farm
Jennifer Arias. La finca… part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
Region
“La finca se dedica a la producción, procesamiento y comercialización de los mejores cafés Tarrazú de Costa Rica en armonía con el medio ambiente.” the roaster’s page (opens in a new tab)
A further 5 facts on this page were read from part of the shop page that holds no sentence — a menu or a product grid — so there is nothing to quote for them.
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