PeruBermudez | Decaf / Entkoffeiniert
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46,00 €/kg
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What Aniko Coffee Roasters says about this coffee
Bermudez | Decaf – no caffeine, full flavour
Der Bermudez | Decaf ist ein herausragender Caturra aus dem Biosphärenreservat Villa Rica in Peru – derselben Region, aus der auch unser beliebter La Aurora stammt. Dieser entkoffeinierte Kaffee wird klassisch fully washedaufbereitet und zeigt für einen Decaf ein außergewöhnlich schönes Bohnenbild. Er beweist eindrucksvoll, dass ein schonend aufbereiteter entkoffeinierter Kaffee qualitativ keinerlei Abstriche machen muss.
In der Tasse präsentiert sich der Bermudez Decaf aromatisch, klar und komplex. Besonders bemerkenswert sind seine floral-fruchtigen Noten, ergänzt durch feine Vanille und die cremige Aromatik reifer Avocado. Dadurch wirkt er lebendig und charakterstark, ohne die oft flachen oder dünnen Eigenschaften vieler Decafs.
Herkunft & Verarbeitung• Ursprung: Peru• Region: Villa Rica – Biosphärenreservat• Varietät: Caturra• Aufbereitung: Fully Washed• Besonderheit: Hochwertiger, schonend verarbeiteter Decaf
GeschmacksprofilVanille – Avocado – MandelHarmonisch, mit floral-fruchtigen Anklängen.
Zubereitung• Für alle Zubereitungsarten geeignet• Als Espresso: leicht floral-fruchtig, mit Vanille & reifer Avocado• Im Cappuccino: mi…
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