BrazilApas, Espresso aus Brasilien
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38.90 CHF/kg
38.90 CHF for 1 kg, their cheapest per kilo · about 0.70 CHF for an 18 g espresso dose
Price observed 5 Nov 2026. This is the bag, not the basket: delivery is not included.
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What Kaffeemacher says about this coffee
Apas - Kaffee Infos
Geschmack
Haselnuss, Milchschokolade, cremig
Herkunft der Bohnen
Brasilien, São Gonçalo do Sapucaí
Produzierende
Kooperative APAS
Varietäten
Lokale Varietäten wie Mondo Novo (Arabica) und Catuai (Arabica)
Nachernteprozess
Natural
Zertifizierung
CH-Bio 006
Alle unsere Kaffees werden als ganze Bohnen verkauft.
So würden wir Apas zubereiten
Wasser: Gesamthärte 5 °dH , Alkalinität 3 °dH
Maschine: Ascaso Steel Duo PID
Mühle: Niche Zero
Mahlgrad: 15
Warum schmeckt der Apas so, wie er schmeckt?
Der APAS-Blend ist ein Blend der Kaffees von verschiedenen, bio-zertifizierten Mitgliedern der Kooperative APAS. 71 Mitglieder haben sich formiert, um zusammen ihren Kaffee unter der Marke APAS zu vermarkten. Sie waren Fairtrade-Pioniere in Brasilien - und heute gehören sie zu den ganz wenigen Kooperativen in Brasilien, die Bio-Kaffee machen. In der Region von São Gonçalo do Sapucaí betreiben sie ihre Farmen. Immer wieder sind sie auch als Einzelproduzenten erfolgreich an Kaffee-Wettbewerben wie dem Cup of Excellence. Die Kaffeekirschen für den Bio APAS-Blend werden individuell von den Mitgliedern auf ihren eigenen Farmen in der Kirsche getrocknet und dan…
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. We keep the first 1,200 characters of it, which is why it stops where it does. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
What Kaffeemacher says about itself
Fairtrade
“Wir führten Gespräche, schrieben Artikel und machten Podcasts über Produktionskosten, FOB, Ex-Farmgate Preise, Fairtrade und direkten Handel.” their page (opens in a new tab)
These are claims the roaster makes about its business, not about this coffee, and we have not checked them against any register.
Where each fact came from
Fairtrade certification
“Sie waren Fairtrade-Pioniere in Brasilien - und heute gehören sie zu den ganz wenigen Kooperativen in Brasilien, die Bio-Kaffee machen.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Species
“Lokale Varietäten wie Mondo Novo (Arabica) und Catuai (Arabica) Nachernteprozess Natural Zertifizierung CH-Bio 006 Alle unsere Kaffees werden als ganze Bohnen verkauft.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Variety
“Lokale Varietäten wie Mondo Novo (Arabica) und Catuai (Arabica) Nachernteprozess Natural Zertifizierung CH-Bio 006 Alle unsere Kaffees werden als ganze Bohnen verkauft.” the roaster’s page (opens in a new tab)
A further 2 facts on this page were read from part of the shop page that holds no sentence — a menu or a product grid — so there is nothing to quote for them.
Taken from the roaster’s own pages, and nothing here has been verified by us or by an independent body. What we store is a passage of page text cut around the fact, so one shown with an ellipsis is a passage we cannot see the start or the end of; only the fully quoted ones are complete sentences.
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