BrazilBRASILIEN Morro Preto 3.0
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65,00 €/kg
32,50 € for 500 g, their cheapest per kilo · about 1,17 € for an 18 g espresso dose
Price observed 5 Nov 2026. This is the bag, not the basket: delivery is not included.
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Farm named
What Kaffeesurium says about this coffee
Prozess: anaerob & volcano Varietät: Mundo Novo Farm: Sítio Morro Preto, 1100 m Region: Sul de Minas, Muzambino
Unser Morro Preto 3.0 ist ein 50/50 Blend aus zwei unterschiedlichen Lots der Morro Preto Farm - wie schon gewohnt mit sehr außergewöhnlich fruchtigen Aromen.
Das Lot "Mundo Novo SP" wurde „klassisch“ anaerob aufbereit: der Kaffee wurde für 150 Stunden in Tanks anaerob fermentiert und anschließend auf dem Patio sonnengetrocknent.
Das Lot "Mundo Novo M" ist im Gegensatz dazu aerob fermentiert: Der Kaffee wurde mit der sogenannten „Vulcano“ Fermentation aufbereitet. Hierbei wird der Kaffee aerob ca. 72 Stunden zu einer Art "Vulkan" aufgehäuft, bis sich dieser durch die Fermentation erhitzt. Anschließend wird er wieder kurz ausgebreitet und wieder aufgehäuft und final dann sonnengetrocknet.
Diese beiden außergewöhnlichen Aufbereitungsmethoden verleihen dem Kaffee den sehr ausgefallenen Geschmack nach Mon Chéri, Kakaonibs und Rum-Trauben.
Die Familie von Tiago de Almeida baut seit über 80 Jahren Kaffee auf der Sítio Morro Preto an. Tiagos Urgroßvater Joaquim ist als Kind mit seinen Eltern aus Portugal nach Brasilien ausgewandert und hat zunächst sein erstes Einkomme…
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What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
Where each fact came from
Altitude, lowest
“Farm: Sítio Morro Preto, 1100 m Region: Sul de Minas, Muzambino Unser Morro Preto 3.0 ist ein 50/50 Blend aus zwei unterschiedlichen Lots der Morro Preto Farm - wie schon gewohnt mit sehr außergewöhnlich fruchtigen Aromen.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Farm
…farm: Sítio Morro Preto, 1100… part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
A further 5 facts on this page were read from part of the shop page that holds no sentence — a menu or a product grid — so there is nothing to quote for them.
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