EthiopiaETHIOPIA ARICHA – ANAEROBIC NATURAL
Not stated by the roaster
349,00 lei/kg
349,00 lei for 1 kg, their cheapest per kilo · about 6,28 lei for an 18 g espresso dose
Price observed 5 Nov 2026. This is the bag, not the basket: delivery is not included.
Delivery cost not stated by the roaster
No roaster can pay to change a figure or the order of a list; any paid placement is labelled Sponsored.
What MURS Coffee Roastery says about this coffee
Ethiopia Aricha Anaerobic este o cafea de specialitate extrem de apreciată, provenită din celebra regiune Yirgacheffe. Procesată prin fermentarea cireșelor de cafea în butoaie etanșe, această metodă creează un profil de gust intens, fructat și asemănător cu cel al vinului, cu note clare de ananas, struguri și zmeură, având un corp dens și siropos.
Stația de spălare Aricha
Situată în zona Gedeo din Yirgacheffe, stația Aricha se află la o altitudine impresionantă, între 1.850 și 2.100 de metri deasupra nivelului mării. Aceasta colectează cireșe de cafea de la sute de mici fermieri locali care cultivă varietăți autohtone combinate (heirloom). Altitudinea extrem de mare și solurile acide, bogate în fier, oferă condițiile ideale pentru cultivarea unor cafele intens aromatice.
Procesul de fermentare anaerobă
Spre deosebire de metodele tradiționale (spălată sau naturală), procesul anaerob controlează strict expunerea la oxigen pentru a modifica dezvoltarea aromelor.
Selecția: Sunt alese manual doar cele mai coapte cireșe, cu cel mai mare conținut de zahăr.
Fermentarea: Cireșele sunt introduse în butoaie de plastic sau rezervoare de inox sigilate, fără oxigen. Pe măsură ce microbi…
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. We keep the first 1,200 characters of it, which is why it stops where it does. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
What MURS Coffee Roastery says about itself
SCA member
“Calitate superioară Cafeaua de specialitate este obținută din boabe atent selecționate, care trebuie să obțină un scor de minimum 80 de puncte din 100 pe scala SCA (Specialty Coffee Association).” their page (opens in a new tab)
These are claims the roaster makes about its business, not about this coffee, and we have not checked them against any register.
Where each fact came from
Variety
“Aceasta colectează cireșe de cafea de la sute de mici fermieri locali care cultivă varietăți autohtone combinate (heirloom).” the roaster’s page (opens in a new tab)
Region
“Ethiopia Aricha Anaerobic este o cafea de specialitate extrem de apreciată, provenită din celebra regiune Yirgacheffe.” the roaster’s page (opens in a new tab)
A further 2 facts on this page were read from part of the shop page that holds no sentence — a menu or a product grid — so there is nothing to quote for them.
Taken from the roaster’s own pages, and nothing here has been verified by us or by an independent body. What we store is a passage of page text cut around the fact, so one shown with an ellipsis is a passage we cannot see the start or the end of; only the fully quoted ones are complete sentences.