Costa RicaOut of stockEl Estribo. Café de Mexico
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51,60 €/kg
12,90 € for 250 g · about 0,93 € for an 18 g espresso dose
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What Kima Coffee says about this coffee
Perfil Sensorial: Naranja, bergamota, rosa y té negro
Productor: Samuel Altamirano Juárez.
Región: Veracruz
Altitud: 1.500 msnm
Proceso: Lavado
Varietal: Bourbon & CR95
Ubicada en la pintoresca región de Zongolica, Veracruz, Finca El Estribo es un testimonio del legado perdurable y la dedicación de la familia Altamirano. La finca, administrada por Samuel Altamirano Juárez, ha pertenecido a la familia desde 1850, abarcando siete generaciones.
Especializada en café de especialidad desde 2012, Finca El Estribo ha obtenido un importante reconocimiento por su calidad.
La finca opera a una altitud de entre 1350 y 1500 metros sobre el nivel del mar, cultivando las variedades de café Typica, Bourbon y Costa Rica. La familia Altamirano se enorgullece de producir café de alta calidad, exportando aproximadamente 16 sacos de café verde al año. La finca abarca 10 hectáreas y produce alrededor de 150 sacos de café pergamino por cosecha.
Con una fuerza laboral permanente de 7 empleados, que se amplía a 15-20 durante la temporada de cosecha, Finca El Estribo garantiza un cuidado meticuloso en cada aspecto de la producción de café. Las plantas de café se cultivan bajo sombra, utiliza…
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What the roaster says about where it came from
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Where each fact came from
Variety
“Región: Veracruz Altitud: 1.500 msnm Proceso: Lavado Varietal: Bourbon & CR95 Ubicada en la pintoresca región de Zongolica, Veracruz, Finca El Estribo es un testimonio del legado perdurable y la dedicación de la familia Altamirano.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Region
“Región: Veracruz Altitud: 1.500 msnm Proceso: Lavado Varietal: Bourbon & CR95 Ubicada en la pintoresca región de Zongolica, Veracruz, Finca El Estribo es un testimonio del legado perdurable y la dedicación de la familia Altamirano.” the roaster’s page (opens in a new tab)
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