Costa RicaOut of stockAntonio Alvarado
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50,90 €/kg
50,90 € for 1 kg, though their 2 kg bag works out at 49,90 €/kg · about 0,92 € for an 18 g espresso dose
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What RVTC Rösterei Vier says about this coffee
Natural Process in Extremform - konzentrierte Frucht und viel Intensität.
Dieser Kaffee ist hell geröstet und bringt als purer Espresso eine spritzige Säure mit. Diese Säure fügt sich aber gut in das insgesamt fruchtige Gesamterlebnis ein. Mit Milch (und vor allem als Flat White) ist sie der Driver für einen an Blaubeer-Bananenbrot erinnernde Symbiose aus Geschmäckern. Als Filterkaffee steht der konzentrierte Geschmac von reifen Früchten im Vordergrund, der zusammen mit der dichten Konsitenz fast schon etwas liköriges hat. Die Hohe Intensität wirkt noch lange nach und hinterlässt einen süß-würzigen Geschmack, der uns an Cherry Coke erinnert.
Zubereitung
Siebträger, Filter, French Press, Aeropress
Herkunft
Costa Rica
Region
Brunca, San José, Pérez Zeledón
Geschmack
Portwein - Feigen - Karamell - Cherry Coke - Blaubeerkonfitüre
Micromill
Corazón de Jesús
Varietät
Milenio
Aufbereitung
natural
Produzenten
Alvarado Family
Ernte
2025 / 26
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What the roaster says about where it came from
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