Beans L'Atelier du Torrefacteur
L'Atelier du Torrefacteur · Saint-Raphaël
Inde Arabica Malabar AA Moussonne
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35,00 €/kg
35,00 € for 1 kg, their cheapest per kilo · about 0,63 € for an 18 g espresso dose
Price observed 5 Nov 2026. This is the bag, not the basket: delivery is not included.
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What L'Atelier du Torrefacteur says about this coffee
Le café Inde Malabar AA Moussonné de L’Atelier du Torréfacteur, c’est un arôme franc, sans aucune acidité : un corps puissant et une tasse boisée, pour les amateurs de cafés charpentés.
Inde Malabar AA Moussonné : un café puissant et boisé, sans acidité
Ce café d’Asie du Sud doit son caractère unique à la mousson : sur la côte de Malabar, au sud-ouest de l’Inde, les grains verts sont exposés aux vents humides de la mousson pendant plusieurs semaines. Ils gonflent, s’éclaircissent et perdent leur acidité. La mention « AA » désigne les plus gros grains de la récolte.
En tasse, le résultat est franc et généreux : un corps puissant, une texture dense et des notes boisées, sans aucune acidité. Un café charpenté qui plaira à ceux qui aiment les tasses intenses et rondes.
Le profil en tasse
Origine : Inde, côte de Malabar (Asie du Sud)
Notes aromatiques : boisé
Caractère : Puissant, boisé, charpenté, sans acidité
Pour qui : les amateurs de cafés corsés qui n’aiment pas l’acidité
Comment le préparer
En expresso : son corps puissant donne une tasse dense et ronde, avec une belle crème.
En cafetière italienne : pour une tasse franche et intense.
Avec du lait : son caractère boisé…
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What the roaster says about where it came from
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