Norð Økologisk Espresso
Not stated by the roaster
Price not usable
Every price we hold for this coffee works out far outside the believable per kilo range for its own market, or repeats unchanged across different bag sizes, so we will not put a figure to it.
What Nord says about this coffee
Våre smaksnotater: Marsipan, tranebær og melkesjokolade
Område: San Ignacio, Cajamarca
Bønnetype: Bourbon, Catuai og Caturra
Prosessering: Vasket
Kaffen kommer fra Cooperativa Prosperidad de Chirinos. Kooperativet ble grunnlagt i 1968 og har i dag har kooperativet 817 medlemmer, hvorav en fjerdedel er kvinner. Til sammen dyrker de rundt 2 200 hektar i San Ignacio i Cajamarca. De høytliggende fjellområdene i San Ignacio gir ideelle forhold for produksjon av kaffe av høy kvalitet.
Kooperativet tilbyr et bredt spekter av programmer og muligheter for medlemmene. I tillegg til agronomisk støtte og finansiering, får bøndene opplæring i sensorisk evaluering og hvordan de kan diversifisere inntekten sin gjennom andre landbruksprosjekter, som birøkt og avokadodyrking. De deler også ut kvalitetspriser til de beste kaffene hvert år. Ledere og tillitsvalgte får videre opplæring innen ledelse, økonomisk forståelse og god styring.
Over en fjerdedel av medlemmene i Prosperidad de Chirinos er kvinner – en gruppe som ofte er underrepresentert og har dårligere tilgang på ressurser i kaffeproduksjon. Kooperativet jobber aktivt for å utjevne dette gjennom en egen kvinnekomité som fremmer styrk…
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. We keep the first 1,200 characters of it, which is why it stops where it does. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
Where each fact came from
Variety
“Bønnetype: Bourbon, Catuai og Caturra Prosessering: Vasket Kaffen kommer fra Cooperativa Prosperidad de Chirinos.” the roaster’s page (opens in a new tab)
A further 1 fact on this page was read from part of the shop page that holds no sentence — a menu or a product grid — so there is nothing to quote for it.
Taken from the roaster’s own pages, and nothing here has been verified by us or by an independent body. What we store is a passage of page text cut around the fact, so one shown with an ellipsis is a passage we cannot see the start or the end of; only the fully quoted ones are complete sentences.
Your review
Shown to you and to nobody else. Nothing written here is published while there is nobody to moderate it.