ColombiaColombia Tres Dragones
Not stated by the roaster
60,00 €/kg
60,00 € for 1 kg, their cheapest per kilo · about 1,08 € for an 18 g espresso dose
Price observed 5 Nov 2026. This is the bag, not the basket: delivery is not included.
Delivery cost not stated by the roaster
We take no commission and no payment for placement.
What StrangeLove says about this coffee
Colombia Tres Dragones
Rigoberto Herrara valdo Potosi ūkį — pirmąjį, kurį jo šeima kadaise įsigijo, Trujillo savivaldybėje, Kolumbijoje. Ūkio istorija siekia 1945 metus, kai Blanca Ligia Correa ir Juan Antonio Herrera prie jau augintos Typica veislės pridėjo Yellow Bourbon, Red Bourbon ir Caturra — taip gimė Café Granja La Esperanza. Šiandien tai didžiausias ūkis regione: iš 74 hektarų 52 skirti kavos auginimui, o likę 22 hektarai paliekami miškui, saugančiam biologinę įvairovę. Trys mechaniniai džiovintuvai, dėl kurių 2018 metais kilo gaisras ūkio pastate, ūkiui pelnė „Tres Dragones” (trijų drakonų) vardą.
Ši partija apdirbama natūraliu būdu su dviguba fermentacija: uogos renkamos pačiu brandumo piku ir atrenkamos flotacijos būdu, paliekant tik tankiausius, saldžiausius vaisius. Pirmiausia vyksta 24 valandų aerobinė fermentacija, po jos — 72 valandų anaerobinė fermentacija, suteikianti kavai gilesnį aromatinį sudėtingumą. Uogos džiovinamos mechaniniuose džiovintuvuose 38 °C temperatūroje 8–12 dienų.
KILMĖ: Kolumbija, Trujillo
AUGIMO AUKŠTIS: 1700 m.
PORŪŠIS: Colombia
APDIRBIMO BŪDAS: Natūralus, dviguba fermentacija
SKRUDINIMAS: Šviesus
POSKONIAI: Slyva, mėlynė, kakava, raud…
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. We keep the first 1,200 characters of it, which is why it stops where it does. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
Where each fact came from
A further 1 fact on this page was read from part of the shop page that holds no sentence — a menu or a product grid — so there is nothing to quote for it.
Taken from the roaster’s own pages, and nothing here has been verified by us or by an independent body. What we store is a passage of page text cut around the fact, so one shown with an ellipsis is a passage we cannot see the start or the end of; only the fully quoted ones are complete sentences.