EthiopiaEthiopia Guji Raro Carbonic maceration
Not stated by the roaster
130,00 zł/kg
65,00 zł for 500 g, their cheapest per kilo · about 2,34 zł for an 18 g espresso dose
Price observed 7 Nov 2026. This is the bag, not the basket: delivery is not included.
Delivery cost not stated by the roaster
We take no commission and no payment for placement.
What Euro Cafe says about this coffee
Ethiopia Guji Raro Carbonic maceration
Kawa pochodzi od rolników dostarczających wiśnie do stacji Raro Boda. Zlokalizowana w Guji, coraz bardziej popularnym mikroregionie będącym wcześniej częścią Yirgacheffe, Raro Boda produkuje najwyższej jakości kawy na rynek speciality.
Kawa przetwarzana jest przy użyciu maceracji węglowej – procesu, który koncentruje się na stworzeniu środowiska bogatego w dwutlenek węgla dla fermentujących drobnoustrojów.
Metody uprawy w Guji pozostają w dużej mierze tradycyjne. Rolnicy zazwyczaj uprawiają kawę razem z innymi uprawami spożywczymi. Metoda ta jest powszechna wśród drobnych rolników, ponieważ maksymalizuje wykorzystanie gruntów i zapewnia żywność ich rodzinom. Oprócz tradycyjnych upraw współrzędnych, większość gospodarstw domyślnie prowadzi także uprawę ekologiczną. Rolnicy w Guji zazwyczaj używają bardzo niewielu – jeśli w ogóle – nawozów i pestycydów. Większość prac w gospodarstwie wykonywana jest ręcznie, a bardzo niewiele zadań jest zmechanizowanych, nawet podczas przetwarzania. Rolnicy w regionie często uprawiają w swoich gospodarstwach mieszankę lokalnych odmian opracowanych przez Centrum Badań Rolniczych Jimma (JARC).
Kraj pochodze…
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. We keep the first 1,200 characters of it, which is why it stops where it does. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
Where each fact came from
Country of origin
“Ethiopia Guji Raro Carbonic maceration Kawa pochodzi od rolników dostarczających wiśnie do stacji Raro Boda.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Region
“Zlokalizowana w Guji, coraz bardziej popularnym mikroregionie będącym wcześniej częścią Yirgacheffe, Raro Boda produkuje najwyższej jakości kawy na rynek speciality.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Processing
“Ethiopia Guji Raro Carbonic maceration Kawa pochodzi od rolników dostarczających wiśnie do stacji Raro Boda.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Taken from the roaster’s own pages, and nothing here has been verified by us or by an independent body. What we store is a passage of page text cut around the fact, so one shown with an ellipsis is a passage we cannot see the start or the end of; only the fully quoted ones are complete sentences.