BrazilOut of stockPaula’s Sítio Estrella (Filter)
Not stated by the roaster
38,00 €/kg
9,50 € for 250 g · about 0,68 € for an 18 g espresso dose
Price observed 5 Nov 2026. This is the bag, not the basket: delivery is not included.
Delivery cost not stated by the roaster
Farm named
No roaster can pay to change a figure or the order of a list; any paid placement is labelled Sponsored.
What Seekind says about this coffee
Paula T. Santini ist zertifizierte Q-Graderin und promovierte Biologin. Gemeinsam mit ihrem Ehemann Fabrício betreibt sie die Sítio Estrela – eine kleine, familiengeführte Farm im brasilianischen Muzambinho, Region Sul de Minas. Neben den beiden arbeiten auch Paulas Großmutter Mary (93) und ihr Sohn Fabio aktiv auf der Farm mit.
Paulas Leidenschaft für Kaffee begann 2013 im Rahmen ihres Masterstudiums in Pflanzenphysiologie. Ihre Forschung konzentrierte sich auf die Kronenbereiche von Kaffeebäumen und wurde später in ihrer Promotion vertieft – mit Fokus auf das Verhalten der Pflanzen gegenüber verschiedenen Einflüssen. Diese wissenschaftliche Grundlage nutzt sie heute, um die Qualität der Kaffees auf der Sítio Estrela gezielt weiterzuentwickeln.
Neben ihrer Arbeit auf der Farm engagiert sich Paula in der Schulung anderer Produzent*innen. Sie gibt kostenlose Kurse zu Themen wie Anbau, Aufbereitung, Röstung und Zubereitung – mit dem Ziel, die Qualität des brasilianischen Kaffees auf breiter Ebene zu stärken.
Die Familie legt großen Wert auf nachhaltige Anbaumethoden und respektvollen Umgang mit Natur und Menschen. Ihr Ziel: Kaffees mit Charakter, Tiefe und Herkunft – und die verdi…
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. We keep the first 1,200 characters of it, which is why it stops where it does. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
Where each fact came from
Altitude, lowest
…anbauhöhe: 900 – 1.100… part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
A further 3 facts on this page were read from part of the shop page that holds no sentence — a menu or a product grid — so there is nothing to quote for them.
Taken from the roaster’s own pages, and nothing here has been verified by us or by an independent body. What we store is a passage of page text cut around the fact, so one shown with an ellipsis is a passage we cannot see the start or the end of; only the fully quoted ones are complete sentences.