EthiopiaOut of stockArtisan Coffee · Málaga
Uraga Tome. Café de Etiopía. Natural
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50,66 €/kg
50,66 € for 1 kg, their cheapest per kilo · about 0,91 € for an 18 g espresso dose
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What Artisan Coffee says about this coffee
País: Etiopía
Región: Guji
Distrito: Uraga
Productor: Oboleyan (familia Edema)
Estación de secado: Tome
Altitud: 2.100 – 2.250 msnm
Varietal: Heirloom
Proceso: Natural
Puntaje estimado: 87
Perfil en taza
Notas: Fruta de hueso, naranja y miel. Un café dulce y afrutado, con buena acidez y final jugoso. Ideal para quienes buscan el perfil clásico de un Etiopía natural.
Tueste Omniroast
Hemos desarrollado un tueste medio-ligero tipo Omniroast, ideal tanto para métodos de filtrado como para un espresso atrevido. Perfecto para quienes quieren explorar la fruta natural de un café etíope sin perder equilibrio en taza.
Sobre la estación de secado de Tome
La estación de secado de Tome, gestionada por los hermanos Edema bajo el proyecto Oboleyan, recibe cerezas de casi 300 pequeños productores de la región de Guji. El café se seca lentamente durante 12 a 15 días en camas africanas elevadas, protegido del sol directo para preservar la integridad de los sabores.
Más información sobre el producto
Sobre Oboleyan y la familia Edema
Oboleyan, que significa “hermano” en el idioma Oromo, es una empresa familiar fundada por Tariku Edema y sus hermanos Wendimu, Demelash y Anteneh. Con…
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. We keep the first 1,200 characters of it, which is why it stops where it does. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
Where each fact came from
Variety
“Varietal: Heirloom Proceso: Natural Puntaje estimado: 87 Perfil en taza Notas: Fruta de hueso, naranja y miel.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Region
“Con décadas de experiencia en producción, exportación y procesos postcosecha, Oboleyan se ha convertido en una referencia del café de Guji y Sidama.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Producer
…productor: Oboleyan (familia Edema) Estación de secado: Tome… part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
Brew methods
País: Etiopía Región: Guji Distrito: Uraga Productor: Oboleyan (familia Edema) Estación de secado: Tome Altitud: 2.100 – 2.250 msnm Varietal: Heirloom Proceso: Natural… part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
Roasted for
Aeropress Azúcar Moreno Brewing cafetera de toda la vida Cafetera Italiana Cafetera italiana o moka Cafetera superautomática Caramelo caña de azúcar Chemex Dulce Espresso Etiopía Filtro Fruta Fruta de hueso Frutal Gera Heirloom Jimma Mandarina Melocotón Miel Natural V60 África… part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
A further 4 facts on this page were read from part of the shop page that holds no sentence — a menu or a product grid — so there is nothing to quote for them.
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