EthiopiaOut of stockSan Agustín · Villaobispo de las Regueras
Adola – Etiopía
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48,00 €/kg
48,00 € for 1 kg, their cheapest per kilo · about 0,86 € for an 18 g espresso dose
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What San Agustín says about this coffee
Adola
Este café proviene de Guji, situado en el sur de Etiopía en la región de Oromia, cerca de la frontera con Kenia, Uraga es uno de los distritos de esta región. La calidad general de los cafés de esta región es excepcional. Como Etiopía es el lugar de nacimiento del café, hay miles de variedades diferentes que han evolucionado naturalmente a lo largo de los años que llevan propiedades muy interesantes que siguen siendo un misterio incluso hoy en día.
Los suelos volcánicos en Guji son ricos en minerales que son ideales para la exigente planta de café Arabica. Tradicionalmente, los pequeños agricultores de Guji viven en armonía con la naturaleza.
A una altitud de 1.750 – 2.300 m. sobre el nivel del mar, las cerezas de café se dejan madurar en los bosques naturales que rodean la tierra de los agricultores, donde son recogidos a mano y llevados a la estación de lavado.
Al frente de la compañía está Heleanna Georgalis desde el 2008, ella está inmersa en la tercera ola del café preocupándose en primera persona por la calidad del café que exporta. Ella continúa con el legado de su padre, y afirma sentir pasión por este mundo donde ella misma puede experimentar en procesos y divert…
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. We keep the first 1,200 characters of it, which is why it stops where it does. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
Where each fact came from
Altitude, highest
…altitud: 1800 – 2100… part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
Altitude, lowest
…altitud: 1800 – 2100… part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
A further 3 facts on this page were read from part of the shop page that holds no sentence — a menu or a product grid — so there is nothing to quote for them.
Taken from the roaster’s own pages, and nothing here has been verified by us or by an independent body. What we store is a passage of page text cut around the fact, so one shown with an ellipsis is a passage we cannot see the start or the end of; only the fully quoted ones are complete sentences.
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