EthiopiaGERSE - ETHIOPIA - AGENTI
_magnolia · _nettarina · _scorza · d'arancia · _Uva · bianca
51,04 €/kg
12,76 € for 250 g, their cheapest per kilo · about 0,92 € for an 18 g espresso dose
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What Bugan Coffee Lab says about this coffee
I flavor di questo caffè potrebbero condurvi direttamente agli ingredienti di un meraviglioso cocktail estivo e dissetante. All'aroma olfattivo diretto, un incredibile bouquet di note floreali: in particolare lavanda e magnolia.
Questo caffè è stato definito da noi fresco, rinfrescante e indicato soprattutto a chi ama l'eleganza e la delicatezza. L'acidità iniziale richiama il frutto dell'arancia; l'evoluzione vira poi verso una dolcezza a tratti stucchevole, con sensazioni di frutta estiva come pesca e albicocca. Decisamente interessante l'aftertaste, con una nota di uva bianca straordinaria che dona freschezza ed eleganza. Che caffè.
Sono convinto che se lo estrai in filtro e lo lasci raffreddare, ti chiederai se stai davvero sorseggiando un caffè o un tè bianco. Ad occhi chiusi, il colore che istintivamente associereste a questo caffè sarebbe il bianco. Il mouthfeel è setoso e vellutato.
Lo definirei a tutti gli effetti un Coffee Fresh, indicatissimo anche per estrazioni fredde come Cold Brew o Japanese.
Viva l'estate e viva i caffè delicati e profumati che sanno regalarci queste emozioni!
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What the roaster says about where it came from
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Where each fact came from
A further 3 facts on this page were read from part of the shop page that holds no sentence — a menu or a product grid — so there is nothing to quote for them.
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