Beans Taste Map Coffee Roasters
BrazilOut of stockBrazil Fazenda Liara 30 g / Kevérza rūšinis šokoladas
Not stated by the roaster
Price not usable
Every price we hold for this coffee works out far outside the believable per kilo range for its own market, or repeats unchanged across different bag sizes, so we will not put a figure to it.
Farm named
No roaster can pay to change a figure or the order of a list; any paid placement is labelled Sponsored.
What Taste Map Coffee Roasters says about this coffee
72 % juodasis šokoladas, pagamintas iš „Trinitario“, „Forastero“ ir „Catongo“ kilmės kakavos pupelių, užaugintų natūraliai turtingoje aplinkoje vietinių medžių šešėlyje. Fazenda Liara – tai 36 hektarų plantacija, kurioje naudojama vietinė atkuriamosios žemdirbystės sistema „Cabruca”, nereikalaujanti miško kirtimo. Taip išsaugoma vietinė ekosistema ir gyvūnų įvairovė. Pupelės fermentuotos medinėse dėžėse savaitę, apverčiamos kas 24 val., vėliau džiovinamos 10-14 dienų. Toks kruopštus ir lėtas apdorojimo būdas suteikia pupelėms subalansuotą skonį, išryškinantį vaisiškas ir švelniai riešutines natas.
Pagaminta Lietuvoje rankomis nuo pupelės iki plytelės.
Sudėtis: kakavos masė, kakavos sviestas, nerafinuotas cukranendrių cukrus. Min. 72% kakavos sausųjų medžiagų. Gali būti anakardžių riešutų ir pieno likučių.
Maistingumo deklaracija: 100 g
Energinė vertė: 1941kl/ 460kcal
Riebalai/ iš kurių sočiųjų riebalų: 37g/ 20 g
angliavandeniai/ iš kurių cukrų: 43g/ 25 g
baltymai: 8 g
druska: 0,1 g
72 % juodasis šokoladas, pagamintas iš „Trinitario“, „Forastero“ ir „Catongo“ kilmės kakavos pupelių, užaugintų natūraliai turtingoje aplinkoje vietinių medžių šešėlyje.
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
Where each fact came from
Country of origin
Brazil Fazenda Liara 30 g / Kevérza rūšinis šokoladas… part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
Taken from the roaster’s own pages, and nothing here has been verified by us or by an independent body. What we store is a passage of page text cut around the fact, so one shown with an ellipsis is a passage we cannot see the start or the end of; only the fully quoted ones are complete sentences.