EthiopiaEthiopia – Guji
Not stated by the roaster
Price not usable
Every price we hold for this coffee works out far outside the believable per kilo range for its own market, or repeats unchanged across different bag sizes, so we will not put a figure to it.
What Gartenrösterei says about this coffee
Ethiopia – Guji
Ein Kaffee aus den Gärten von Tirtira Goyo
Hinter unserem Guji stehen rund 150 Produzent:innen aus Tirtira Goyo im Hochland von Hambella. Viele von ihnen stammen ursprünglich aus der benachbarten Gedeo-Zone. Von dort bringen sie eine Anbautradition mit: Kaffee wächst gemeinsam mit Nahrungspflanzen und unter schützenden Schattenbäumen.
Eine besondere Begleiterin ist Enset, die sogenannte falsche Banane. Sie gehört zur traditionellen Ernährung im Süden Äthiopiens und speichert Wasser in ihrem mächtigen Stamm. Kaffee ist hier Teil eines vielfältigen Gartens, der den Familien mehr als eine Ernte liefert.
Zur Aufbereitung gelangen die Kirschen ins benachbarte Alaka. Die Waschstation gehört zum Familienunternehmen Metad von Aman Adinew und seinem Bruder Tariku. Ihre Familie ist seit Generationen mit Kaffee verbunden. Metad unterstützt die Produzent:innen mit Schulungen und Erntevorauszahlungen – und investiert auch in Bildung und Gesundheitsprojekte der Region.
Auf 2100–2200 m Höhe wachsen die Kaffeepflanzen in biologisch bewirtschafteten Garten- und Halbwaldsystemen. Zu den regionalen Varietäten zählen Bedessa, Kudhumi, Miqe, Sawa und Walichu sowie die JARC-Selektio…
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. We keep the first 1,200 characters of it, which is why it stops where it does. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
Where each fact came from
Altitude, highest
“Auf 2100–2200 m Höhe wachsen die Kaffeepflanzen in biologisch bewirtschafteten Garten- und Halbwaldsystemen.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Altitude, lowest
“Auf 2100–2200 m Höhe wachsen die Kaffeepflanzen in biologisch bewirtschafteten Garten- und Halbwaldsystemen.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Species
Produzent:innen: Rund 150 Kleinbetriebe aus Tirtira Goyo; Aufbereitung durch Metad Spezies: 100 % Arabica (Heirloom) Aufbereitung: Washed (gewaschen) Trocknung: Drying Beds (Trockenbetten) Anbauhöhe: 2100 – 2200… part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
Variety
Produzent:innen: Rund 150 Kleinbetriebe aus Tirtira Goyo; Aufbereitung durch Metad Spezies: 100 % Arabica (Heirloom) Aufbereitung: Washed (gewaschen) Trocknung: Drying Beds (Trockenbetten) Anbauhöhe: 2100 – 2200… part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
Region
…region: Guji – Hambella – Tirtira Goyo Waschstation: Alaka Produzent:innen: Rund 150 Kleinbetriebe aus Tirtira Goyo; Aufbereitung durch Metad Spezies: 100 % Arabica (Heirloom) Aufbereitung: Washed (gewasc… part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
Processing
…Äthiopien Region: Guji – Hambella – Tirtira Goyo Waschstation: Alaka Produzent:innen: Rund 150 Kleinbetriebe aus Tirtira Goyo; Aufbereitung durch Metad Spezies: 100 % Arabica (Heirloom) Aufbereitung: Washed (gewaschen) Trocknung: Drying Beds (Trockenbetten) Anbauhöhe: 2100 – 2200… part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
Roast level
Spezies: 100 % Arabica (Heirloom) Aufbereitung: Washed (gewaschen) Trocknung: Drying Beds (Trockenbetten) Anbauhöhe: 2100 – 2200 m Erntezeit: Dezember – Februar Art der Ernte: Manuell Röstgrad: Light Roast Filterkaffee & Espresso Charakter: Single Origin SCA: 86 Punkte Aromaprofil: Schwarztee · Floral · Süß Deine Zubereitung, dein Geschmack: Unsere Zubereitungsempfehlungen sind… part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
A further 2 facts on this page were read from part of the shop page that holds no sentence — a menu or a product grid — so there is nothing to quote for them.
Taken from the roaster’s own pages, and nothing here has been verified by us or by an independent body. What we store is a passage of page text cut around the fact, so one shown with an ellipsis is a passage we cannot see the start or the end of; only the fully quoted ones are complete sentences.
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