Beans BB'S CAFÉ DE ESPECIALIDAD
EthiopiaEthiopia Yirgacheffe Gedicho G1 Natural
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63,00 €/kg
63,00 € for 1 kg, their cheapest per kilo · about 1,13 € for an 18 g espresso dose
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What BB'S CAFÉ DE ESPECIALIDAD says about this coffee
Origen: Ethiopia
Subregión: Gedicho, Idido
Productora: Nafkot Admasu
Proceso: Natural
La Región
Gedicho se encuentra en Idido, Yirgacheffe, una zona montañosa del sur de Etiopía conocida por sus grandes altitudes, suelos fértiles y pequeñas fincas familiares. El café crece bajo sombra y sus variedades locales, conocidas como Ethiopian Heirloom, dan lugar a perfiles florales, cítricos y delicados.
El Proceso
Las cerezas maduras se seleccionan manualmente y se secan enteras al sol sobre camas africanas durante 12-15 días. Este proceso natural potencia el dulzor y las notas afrutadas del café, manteniendo la claridad característica de Yirgacheffe.
Sobre este café
Gedicho G1 Natural es producido por Nafkot Admasu en una pequeña finca a 2.150 m de altitud. Cultiva variedades locales bajo sombra y trabaja con Ephtah Specialty Coffee, que apuesta por la trazabilidad y el apoyo a productoras a través de su proyecto Ama Commitment.
¡Conoce mas sobre este cafe!
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What the roaster says about where it came from
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Where each fact came from
Altitude, lowest
“Sobre este café Gedicho G1 Natural es producido por Nafkot Admasu en una pequeña finca a 2.150 m de altitud.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Variety
“El café crece bajo sombra y sus variedades locales, conocidas como Ethiopian Heirloom, dan lugar a perfiles florales, cítricos y delicados.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Region
“Gedicho se encuentra en Idido, Yirgacheffe, una zona montañosa del sur de Etiopía conocida por sus grandes altitudes, suelos fértiles y pequeñas fincas familiares.” the roaster’s page (opens in a new tab)
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