EthiopiaOut of stockArtisan Coffee · Málaga
Alaka. Café de Etiopía, Guji. Lavado
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54,66 €/kg
54,66 € for 1 kg, their cheapest per kilo · about 0,98 € for an 18 g espresso dose
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What Artisan Coffee says about this coffee
🇪🇹 Etiopía Alaka – Guji floral, brillante y expresivo
Origen: Etiopía – Guji
Productor: METAD
Altitud: 2.100 – 2.200 msnm
Proceso: Lavado
Varietal: Heirloom
Perfil: Fruta de hueso, cítrico y flor de naranja
Este café viene de la región de Guji, uno de los terroirs más reconocidos de Etiopía por su altitud, su biodiversidad y la riqueza de perfiles florales.
Producido por METAD, uno de los proyectos familiares con más experiencia en el país, este lote lavado muestra todo lo que amamos de un café etíope bien trabajado: notas limpias, brillantes y elegantes.
🌼 Flor de naranja, fruta de hueso y cítricos
Este café ofrece una taza aromática, con una acidez jugosa y una dulzura equilibrada. Es ideal para quienes buscan perfiles florales y cítricos sin renunciar al cuerpo ni al dulzor.
⚙️ Omniprofile: espresso, moka o filtro
Lo hemos tostado como omniprofile, para que funcione tanto en espresso como en métodos de filtro o moka. Prueba a prepararlo en V60 o AeroPress para resaltar sus notas más florales, o en espresso si buscas un trago corto y vibrante.
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What the roaster says about where it came from
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Where each fact came from
Variety
…varietal: Heirloom Perfil: Fruta de hueso, cítrico y flor de naranja Este café viene de la región de Guji, uno de los terroirs más reconocidos de Etiopía por su altitud, su biodiversidad y la riqueza de… part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
Region
…🇪🇹 Etiopía Alaka – Guji floral, brillante y expresivo Origen: Etiopía – Guji Productor: METAD Altitud: 2.100 – 2.200 msnm Proceso: Lavado Varietal: Heirloom Perfil: Fruta de hueso, cítrico y flor de naranja Este café viene de la región de Guji, uno de los terroirs más reconocidos de Etiopía por su altitud, su biodiversidad y la riqueza de perfiles florales. part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
Processing
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Roasted for
Aeropress Albaricoque Brewing cafetera de toda la vida Cafetera Italiana Cafetera italiana o moka Cafetera superautomática Chemex Cítricos Dulce Espresso Etiopía Filtro Flor de naranja Fruta Fruta de hueso Frutal Gera Guji Heirloom Lavado Miel V60 África… part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
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