IndonesiaKampar – Indonesien – Honey Process
Honey · Mango
Price not usable
Every price we hold for this coffee works out far outside the believable per kilo range for its own market, or repeats unchanged across different bag sizes, so we will not put a figure to it.
What Aniko Coffee Roasters says about this coffee
Kampar – Indonesien – Honey Process
Der Kampar stammt aus Nord-Sumatra, Indonesien, und ist – wie sein Name andeutet – eine echte indonesische Überraschung. Er zeigt eindrucksvoll, dass in Indonesien neben der bekannten Canephora-Tradition (Robusta) auch hochwertige Arabicas in Handarbeit produziert werden.
Der Kampar wird handgepflückt, honey-aufbereitet und zusätzlich mit dem aufwendigen traditionellen manual rubbing-with-sand-Verfahren verarbeitet – eine besonders sorgfältige Methode, die nur wenige Produzenten anwenden. Damit steht er exemplarisch für die große Vielfalt des indonesischen Kaffeeanbaus und die über 300-jährige Kaffeetradition der südostasiatischen Inselwelt.
Der Kampar ist ausschließlich in der 300g-Tüte erhältlich.
Seine Honey-Aufbereitung verleiht dem Kaffee eine intensive, an Waldhonig erinnernde Süße, begleitet von Mango- und Apfelaromen. Im Abgang zeigt er deutlich wahrnehmbaren Kakao, der die floralen Komponenten ideal ergänzt. Der lange nachhallende Abgang unterstreicht die Komplexität und hohe Qualität dieses besonderen Arabicas.
Der Kampar eignet sich hervorragend für alle Zubereitungsarten.
Herkunft & Verarbeitung• Herkunft: Nord-Sumatra, Indonesi…
Their own sales copy, as published on their page and not checked by us. We keep the first 1,200 characters of it, which is why it stops where it does. read it on their page (opens in a new tab)
What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
How it sits among coffee from Indonesia
Aniko Coffee Roasters describe this coffee as fruity, caramel and sweet. The filled shape is how often roasters use each family across coffee from Indonesia; the rings on the rim are this coffee’s own.
Every family the roaster names is a common one for coffee from Indonesia, so this reads as a typical example rather than an outlier.
The roasters’ own words, grouped — not our tasting, and not a measurement. We have not tasted this coffee. All Indonesia coffees
Where each fact came from
Species
“Er zeigt eindrucksvoll, dass in Indonesien neben der bekannten Canephora-Tradition (Robusta) auch hochwertige Arabicas in Handarbeit produziert werden.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Variety
…varietät: Arabica (lokale Varietäten)… part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
Flavour families
Ein komplexer indonesischer Honey-Arabica mit Waldhonig, Mango, Apfel und langem Kakao-Finish… part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
Region
“Der Kampar stammt aus Nord-Sumatra, Indonesien, und ist – wie sein Name andeutet – eine echte indonesische Überraschung.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Processing
“Kampar – Indonesien – Honey Process Der Kampar stammt aus Nord-Sumatra, Indonesien, und ist – wie sein Name andeutet – eine echte indonesische Überraschung.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Brew methods
Kampar – Indonesien – Honey Process Der Kampar stammt aus Nord-Sumatra, Indonesien, und ist – wie sein Name andeutet – eine echte indonesische Überraschung. Er zeigt eind… part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
Tasting notes
Ein komplexer indonesischer Honey-Arabica mit Waldhonig, Mango, Apfel und langem Kakao-Finish… part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
Taken from the roaster’s own pages, and nothing here has been verified by us or by an independent body. What we store is a passage of page text cut around the fact, so one shown with an ellipsis is a passage we cannot see the start or the end of; only the fully quoted ones are complete sentences.
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