EthiopiaOut of stockArtisan Coffee · Málaga
Kurume. Café de Etiopía, Honey
Té negro · albaricoque y caramelo
54,06 €/kg
54,06 € for 1 kg, their cheapest per kilo · about 0,97 € for an 18 g espresso dose
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What Artisan Coffee says about this coffee
Notas de cata: Té negro, albaricoque y caramelo
Tueste: Medio-ligero, ideal para métodos filtrados
Perfil: Dulce, afrutado, especiado. Acidez suave y textura sedosa
Origen: Etiopía
Región: Guji
Altitud: 2.330 m
Productor: Tabe Burka
Proceso: Honey
Varietales: Heirloom, Kurume
Una rareza dulce de Guji
Este café proviene de la estación de Tabe Burka, en la región de Guji, una zona que en los últimos años ha ganado gran reconocimiento por la calidad y complejidad de sus cafés. Este microlote ha sido procesado con el método honey, que aporta cuerpo, dulzor y una textura sedosa sin perder la claridad propia del origen etíope.
En taza encontramos notas intensas a té negro, albaricoque deshidratado y un fondo caramelizado y floral. Su perfil lo hace perfecto para los amantes del filtro que buscan una experiencia elegante, cálida y reconfortante.
Ideal para métodos filtrados
Recomendamos este café para preparaciones como V60, Chemex, Kalita o Origami. En estos métodos se expresa con claridad su dulzor natural, su acidez suave y su retrogusto persistente y limpio.
Un café ideal para quienes disfrutan de perfiles complejos y balanceados, con un punto especiado muy particular.…
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What the roaster says about where it came from
We report what the roaster publishes and we have not checked any of it independently. A fact nobody publishes is not a fault of the coffee: almost no roaster in the UK states an importer or the price paid to the producer.
Where each fact came from
Altitude, lowest
“Acidez suave y textura sedosa Origen: Etiopía Región: Guji Altitud: 2.330 m Productor: Tabe Burka Proceso: Honey Varietales: Heirloom, Kurume Una rareza dulce de Guji Este café proviene de la estación de Tabe Burka, en la región de Guji, una zona que en los últimos años ha ganado gran reconocimiento por la calidad y complejidad de sus cafés.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Variety
“Acidez suave y textura sedosa Origen: Etiopía Región: Guji Altitud: 2.330 m Productor: Tabe Burka Proceso: Honey Varietales: Heirloom, Kurume Una rareza dulce de Guji Este café proviene de la estación de Tabe Burka, en la región de Guji, una zona que en los últimos años ha ganado gran reconocimiento por la calidad y complejidad de sus cafés.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Region
“Acidez suave y textura sedosa Origen: Etiopía Región: Guji Altitud: 2.330 m Productor: Tabe Burka Proceso: Honey Varietales: Heirloom, Kurume Una rareza dulce de Guji Este café proviene de la estación de Tabe Burka, en la región de Guji, una zona que en los últimos años ha ganado gran reconocimiento por la calidad y complejidad de sus cafés.” the roaster’s page (opens in a new tab)
Roasted for
Aeropress Albaricoque Brewing cafetera de toda la vida Cafetera Italiana Cafetera italiana o moka Cafetera superautomática Caramelo Chemex Cítricos Dulce Espresso Etiopía Filtro Fruta Fruta de hueso Frutal Gera Heirloom Honey Miel te negro V60 África… part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
Tasting notes
…notas de cata: Té negro, albaricoque y caramelo Tueste: Medio-ligero, ideal para métodos filtrados Perfil: Dulce, afrutado, especiado. part of a longer passage the roaster’s page (opens in a new tab)
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